ブルックリンハイツの正当派フレンチ・ビストロ  シェモア

ブルックリンハイツのグルメな目抜き通り、アトランティックアベニューに2012年に開店したフレンチ・ビストロ。「ノブ」などの有名店で腕をふるってきた、シェフ夫妻がオーナーだ。人気の品はフレンチの定番、ガーリックとパセリのきいた、コリコリのエスカルゴ。残ったバターはバケットに浸して、余すことなく堪能しよう。ドリンクはアブサンの品そろえに定評がある他、ラズベリー風味の昆布茶とウオツカ、チアシードを合わせた変わり種カクテルなども人気。ちなみに秘密のバーの入り口が、本棚の裏に隠れている。詳細は実際に訪れてからのお楽しみ!

Chez Moi
135 Atlantic Ave.
Brooklyn, NY 11201
www.chezmoiny.com

Escargots de Bourgogne $11 フレンチ・ビストロを語る上で外せない伝統食材、エスカルゴは焼きたてアツアツで提供。ガーリックの香りが、食欲をそそる
チアシードの食感がかなりユニークなカクテル「kombucha」。暑い季節はツナタルタルも人気だ

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