働いている調理師の皆さまへ!

北海道真狩村

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■調理師法では、調理業務に従事している調理師の方は、2年ごとに、12月31日現在の調理従事場所等を届け出なければならないと定められており、今年は届出の必要な年となっています。届出が必要な調理師の方とは、次の施設、店舗で調理の業務に従事している調理師の方です。

・寄宿舎、学校、病院、事業所、社会福祉施設、介護老人保健施設、矯正施設、その他多数人に飲食物を調理して供与している施設
・飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業

届出は、あなたが働いている地域を担当区域としている北海道全調理師会小樽支部に平成31年1月15日(火)までに提出してください。
届出用紙は、一般社団法人北海道全調理師会、小樽支部、倶知安保健所に備えてあります。また、インタ ーネットでの届出も可能です。(https://www.harp.lg.jp/SksJuminWeb/EntryForm?id=uSEbFakL)

・北海道全調理師会小樽支部
【所在地】小樽市花園3丁目9番1号 華舟内
【電話】0134-23-2237

問合せ:
・北海道全調理師会
【電話】011-511-1326

・北海道保健福祉部
【電話】011-231-4111(内線25-516)

・倶知安保健所
【電話】0136-23-1914