アジアでありつつも、フランスの名残を随所に感じられるベトナムの街。そんなベトナムの素敵なレストランを2つご紹介します。今回ご紹介するレストランは、建物や装飾も美しく、素敵な雰囲気の中で美味しいベトナム料理を味わえます。日本人に合う味付けなので、ベトナム料理が初めての方でも美味しく食べられます。
The Chopsticks Saigon（ホーチミン）
ホーチミンにあるこちらのお店。店名は"お箸"という意味。色とりどりのランタンがお出迎えしてくれます。由緒あるコロニアル建築の中でいただく、美しいベトナム料理の数々は、優雅な気分を味わえますよ。
壁一面の茶器に圧倒されます。
席について、窓の外に目をやるとカラフルなランタンが見え、なんとも美しい景色に。
テーブルセッティングも美しいです。
肝心のお料理ですが、盛り付けも美しいのはさることながら、味も美味しいんです。日本人に合う味付けだと思います。
揚げ春巻
からし菜の生春巻き
ハマグリのレモングラス蒸し。ベトナムのハマグリはやや小ぶりのようです。
ベトナムのレストランでは、たいていどちらのレストランでもトロピカルフルーツジュースが楽しめます。
デザートは、ベトナムのスイーツとして知られている、揚げバナナ。
他にも色々食べました。
The Chopsticks Saigon
住所：216/4 Điện Biên Phủ, Phường 7, Quận 3, Hồ Chí Minh, ベトナム
TEL ：+84 28 3932 2889
HP ：https://www.thechopsticksaigon.com/
Home Vietnamese Restaurant（ハノイ）
続いて、ハノイにあるこちらのレストラン。黄色い建物に、カラフルなランタンが映えます。レストラン自体がインスタ映えという感じでしょうか。筆者は店内で食事しましたが、テラス席もあり、開放的な雰囲気です。訪れた際はちょうどハノイは季節的に冬。そこまで寒い日ではなかったこともあり、テラス席で食事を楽しんでいるお客さんもいましたよ。
クリスマスシーズンだったので、こんな飾りも。
鶏のから揚げ。チリソースをつけていただきます。
イカの炒め物も。海鮮系のメニューも美味しいです。
二枚貝と野菜のマリネ
アサリの炒め物
ライスが食べられるのも、日本人にとってはうれしいですね。
このトマトスープ、とても美味でした。
Home Vietnamese Restaurant
住所：34 Châu Long, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội 100000 ベトナム
TEL：+84 24 3939 2222
HP ：https://hanoi.homevietnameserestaurant.com/
どのメニューもハズレなし。日本人の口に合う味のレストランです。メニューに迷った場合は、スタッフに相談すれば親切に対応してくれますよ。異国情緒漂う、素敵な空間でベトナム料理を楽しんでみてくださいね。
[All Photos by Chika]
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