横浜中華街にある「横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム」で、2月1日(金)よりバレンタインフェアを開催。今ここでしか味わえないカフェメニューやチョコレートギフト、話題のルビーチョコレートのフォンデュも登場！オープン一周年を記念した新商品も発売です。
話題のルビーチョコをフォンデュで
バレンタイン限定でカフェメニューに、話題のルビーチョコレートを使ったフォンデュが登場！甘くとろける2種類のチョコレートフォンデュに、フレッシュなイチゴやバナナ、マシュマロなどをディップしていただくセットです。“奇跡のチョコレート”ともいわれる、美しいピンク色のルビーチョコレートと、深いコクのビターなダークチョコレートを味わってください。
「チョコレートフォンデュ ルビー＆ダーク」1,600円(税別)
※2月1日(金)～2月28日(木)限定
濃厚なフォンダンショコラが大人の味に
力強い香りとビターな味わいのシングルオリジンチョコレート「エクアドル」を使った、濃厚な自家製フォンダンショコラ。チョコレート味の生クリームに旬のイチゴを重ね、金箔をまとったチョコレート細工をトッピングしました。ブランデー入り紅茶シロップを回しかければ、華やかな香りがたつ、大人のカフェスイーツです。
「フォンダンショコラ ストロベリー」900円(税別)
※2月1日(金)～2月28日(木)限定
リキュール香る大人のショコラテリーヌ
生チョコをパウンド型に流して固めた、リキュールがほんのり香る、濃厚でなめらかなテリーヌ。トッピングにフォトジェニックなチョコレート細工を飾り、酸味のあるラズベリーソースをかけ、さっぱりした味わいのピスタチオアイスを添えました。大人のバレンタインにふさわしい一皿。
「ショコラテリーヌ」900円(税別)
※2月1日(金)～2月28日(木)限定
まるで宝石箱！ルビーチョコを使った新作ギフト
ショップにはバレンタイン限定商品や新作ギフトが並びます。天然のピンク色でベリーのような酸味のあるルビーチョコレートに、ドライフルーツやナッツをたっぷりトッピングした華やかなチョコレートが登場。一口ごとに違った味わいが楽しめて、ワインやウィスキーなどのお酒とも相性バッチリ。バレンタインにも最適です。
「ルビー・タブレットチョコレート」1,200円(税別)
※2月1日(金)～2月28日(木)の期間限定販売
一周年記念の新作は人気商品の食べ比べ
1月26日(土)にオープン一周年を迎えたことを記念して、一番人気の「7 Seas Chocolate」のミニサイズのセットボックスを新発売。全19種類の中からプレーン、メープル、紅茶、コーヒー、トマト、ソルト、マダガスカルの7種類をセレクトしました。
「7 Seas Chocolate クルーズBOX」2,500円(税別)
※1月22日(火）より発売開始
港町・横浜の８つの名所が描かれたボンボンショコラ
横浜の8つの名所が描かれ、横浜土産に最適なボンボンショコラ。中には口どけなめらかなガナッシュがたっぷり。“幻のカカオ”アリバをはじめ、オランジェ、ティラミス、紅茶、フランボワーズ、パッションなど、1粒ごとに異なるフレーバーが楽しめますよ。
「横浜アイコンボンボンショコラ」8個入り2,800円（税別）、4個入り1,400円（税別）、バラ売り1個320円（税別）
※2月7日(木)～販売開始予定
スペシャルなビーントゥバー・キット
カカオ豆の焙煎から本格的なチョコレートを作るまでの工程を自宅で体験できる、横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムのオリジナルのビーントゥバー・キットです。
「Bean to Bar LABO ～カカオ豆から作る本格チョコレートキット～」2,980円(税別)
※写真は一例です。ナッツやドライフルーツは付属しておりません。
「見る、味わう、体験する」エンターテインメント空間
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアムは、チョコレートの新しい楽しみ方を提案する、横浜最大のファクトリー一体型チョコレート専門店です。ガラス張りのファクトリー、できたてチョコレートが味わえるカフェ、オリジナル商品が並ぶショップ、チョコレートの文化や歴史が学べるミュージアムを備えています。世界に一つのチョコレート作り体験など、ワークショップも開催。
横浜チョコレートファクトリー＆ミュージアム
https://www.daska.jp/yokohama-chocolate
所在地 ：神奈川県横浜市中区山下町97 横浜大世界2Fフロア
電 話：045-681-5588
営業時間：（平日）10:00～20:00 /（土日祝）10:00～20:30
定休日 ：年中無休
オンラインショップ（ECサイト）：https://yokohama-chocolate.jp/shop/
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