「エシレ・メゾン デュ ブール」は世界初のエシレ バター専門店
「エシレ・メゾン デュ ブール」が東京・丸の内ブリックスクエアにオープンしたのは、2009年9月。実はなんと、世界初のエシレ バター専門店なのだそうです。それから約10年。エシレスイーツの人気は衰えることはなく、むしろ最近はエシレ以外も含めてバター系スイーツ全体が盛り上がっていると感じています。
「エシレ・メゾン デュ ブール」では、エシレ バターはもちろん、サブレやフィナンシェ、クロワッサン、ケーキなど、エシレ バター100％のお菓子やヴィエノワズリーが、世界でもここでしか買えないものも含み、ずらりと並びます。
毎日開店前に完売する、1日15台限定の「ガトー・エシレ ナチュール」
そんな中でも一番入手困難で大人気なのが、「ガトー・エシレ ナチュール（税込4,860円）」というエシレのバターケーキです。クリームの半量がエシレという夢のようなケーキ。見た目もまるでバターの塊のようで、非常にフォトジェニックで興奮します。まずこの見た目で、「一度はこの目で見てみたい、食べてみたい！」と思う女性は多いのではないでしょうか。
オンラインではもちろん取り扱っていませんし、新宿伊勢丹の「エシレ・パティスリー オ ブール」や大阪の「エシレ・マルシェ オ ブール」でも手に入れることはできません。まさに、ここ、東京・丸の内の「エシレ・メゾン デュ ブール」だけの特別なケーキなのです。
賞味期限は翌日まで、無料の保冷剤付きでの持ち歩き時間は2時間程度（別売りの保冷袋に入れると3-4時間程度）。おひとりさま1台まで。
平日も行列、開店1時間前でギリギリ！？3度目の正直で手に入れました
実は今回「ガトー・エシレ ナチュール」を手に入れるにあたり、平日でも2回失敗しております。1度は開店後に行ってアウト（当たり前）、2度目は開店50分前9:10に着いてアウト、そしてようやく平日3度目に、8:58に着いて11番目の札をゲットしたのです。ちなみにこの日は9:15に来た人までゲットできていました。日によってデッドラインは変動しますね。
「ガトー・エシレ ナチュール」の整理券は、だいたい9:30頃に配布されます（筆者が訪れたときは9:40のときもありました）。なので、その時点でゲットできるかどうかが判明。ゲットできず列から離脱する人もいました。
今回の2回の失敗は、筆者のリサーチと読みの甘さが原因ではありますが、正直オープンから約10年も経っているというのに、今でも連日こんな争奪戦が繰り広げられているとは・・・ちなみに、10時の開店時には40人くらいの人が並んでいました。すごい人気ですね〜。
行列の客層は幅広く、若い女性だけでなく、男性もいますし、老夫婦やスーツケースをひいた外国人観光客も。
また、この日は最高気温15度と言われて油断し、そこそこの防寒しかしてこなかったのですが、早朝のエシレ前は日陰でかなり寒いです。風の強い日など、泣きたくなるほどの寒さ（筆者はあまりの寒さに途中で離脱したくなりました）。寒い季節はしっかり防寒対策をしてくださいね。
話題のバターケーキをいざ、オープン！そして実食！
さて、いよいよ開封＆実食です。バターケーキなので崩さぬよう気をつけて持ち帰ったのですが、箱を開けるまで正直ドキドキ。
オープン！よかった！崩れておらず、想像通りの美しい姿を見せてくれました。
こんな風に、ケーキの下に保冷剤が3つ付いていました。「バターケーキは、冷蔵庫から出し、室温に戻してからお召し上がり頂きますと、よりなめらかな口どけとバターの豊かな風味をお楽しみ頂けます。」と注意書きがあるので、けっこうバタークリームが固く崩れにくい状態で持ち帰りできるようですね。
それにしても、美しい。
バタークリームが、かなりの存在感を醸し出しております。
あっちからもこっちからも眺めたくなります。横から見ると、こんな感じ。
本当に、惚れ惚れするようなルックスです。この姿を拝めただけで、筆者は8割がた満足してしまいました（笑）。
入刀。5層のスポンジが顔を出します。断面も美しくエレガントなたたずまいです。
さて、まだ室温に戻りきっていませんが、バタークリームから先にいただいてみます。
うーん、エシレ。クリームはけっこうパンチの効いた甘さです。この後、室温に戻してからまたいただいたところ、たしかになめらかな舌触りでよりバターらしさを味わえました。
スポンジは、ラム酒がきいているのか、しっとりというよりむしろジューシー。しかし、お酒くささはありません。アーモンドプードルのせいか、思ったよりも生地は軽やか。
一部の噂にあるように、まずい、とは思いませんでしたが、バターそのものの味わいを堪能・・・という意味では、オンラインショップでも買えるエシレのアイス「エシレ グラス/ブール」や、伊勢丹新宿店にあるエシレ・パティスリー オ ブールの「サブレサンド」の方が満足度は高いかもしれません。
全体的に、とてもクラシックな印象の味わいでした。苦味のきいたコーヒーやノンシュガーの紅茶と一緒にいただきたいですね。
実はガトー・エシレ ナチュールは、横が15cmくらいとそれほど大きくはありません。最初、小さいかも・・・と思ったのですが、結局家族では食べきれず、複数の友人におすそ分けしました。そのときの喜ばれようといったら！ みんなの憧れエシレ、入手困難ということもあり、手土産としては最強なのではと思いました。
筆者も、一度はこの目で見たい、食べてみたい、と思っていたので、念願叶って大満足です！
ガトー・エシレ ナチュール
4,860円(税込)
賞味期限 翌日中（要冷蔵）
※縦8cm×横15cm×高さ4cm程度
※1日15台限定（筆者が訪れた3回のうち、1回は16台でした）
※おひとりさま1台まで
※無料の保冷剤付きでの持ち歩き時間は2時間程度（別売りの保冷袋に入れると3-4時間程度）
エシレ・メゾン デュ ブール
https://www.kataoka.com/echire/maisondubeurre/
〒100-6901 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
OPEN 10：00～20：00 不定休
TEL&FAX; 03-6269-9840
ACCESS
JR「東京」駅 丸の内南口から徒歩5分
JR「有楽町」駅 国際フォーラム口から徒歩5分
丸ノ内線「東京」駅 地下道直結
千代田線「二重橋前＜丸の内＞」駅から徒歩3分
有楽町線「有楽町」駅から徒歩5分
『エシレの誘惑〜エシレスイーツ特集〜』では、エシレのアイス「エシレ グラス/ブール」や、濃厚フレッシュバターをサンドした「サブレサンド」などたっぷりと実食ルポします。お見逃しなく！
