日南市南郷町の目井津港で水揚げされるマアジのブランド「めいつ美々鯵(びびあじ)」の今シーズンの出荷が始まった。今年から全国で初めて、魚の脂の乗り具合を測る自動脂質選別機を実用化。最高級ブランド「三ツ星」の出荷数の大幅増が見込まれ、漁業関係者は「さらに多くの人においしさを知ってもらえる」と期待している。
美々鯵「三ツ星」味わって 目井津港で出荷始まる
- Published
- 2019/03/17 18:50 (JST)
日南市南郷町の目井津港で水揚げされるマアジのブランド「めいつ美々鯵(びびあじ)」の今シーズンの出荷が始まった。今年から全国で初めて、魚の脂の乗り具合を測る自動脂質選別機を実用化。最高級ブランド「三ツ星」の出荷数の大幅増が見込まれ、漁業関係者は「さらに多くの人においしさを知ってもらえる」と期待している。
© 株式会社宮崎日日新聞社
閲覧を続けるには、ノアドット株式会社が「プライバシーポリシー」に定める「アクセスデータ」を取得することを含む「nor.利用規約」に同意する必要があります。
「これは何?」という方はこちら