1本4,320円の超高級食パン“極”とは!? 神戸のパン屋『小麦庵』が地元で大人気

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小さい子どもからご年配の方まで、年齢を問わず好まれている食パン。今や高級食パンも大流行し、おいしい食パンを目当てに、いろいろなパン屋さんを開拓している方も多いのではないでしょうか。

今回は、神戸市垂水区で地元で人気を集めている『パン工房 小麦庵』で、いま話題の高級食パン『極み(きわみ)』をご紹介します。

■見た目だけじゃない!ご主人のこだわりが詰まった絶品パン

画像:パン工房小麦庵

JR垂水駅から徒歩5分ほどのところにある『パン工房 小麦庵』。常時数十種類のパンが陳列されており、店内に入るだけでワクワクします。

画像:パン工房小麦庵

今の季節ははイチゴのパンもずらり。どれを買おうか悩んでしまうほど種類が豊富です。

■1本4,320円!厳選素材を使用した食パン『極』

画像:パン工房小麦庵

こちらのお店で特に力を入れているのが“食パン”。なんと10種類もの食パンが置いてあり、“甘めの食パン”や“サクッとした食感”など、さまざまな味や食感の食パンが並んでいます。

天然酵母で作ると感じる、酸っぱい、口どけが悪いといったイメージを覆し、おいしいパンが作れないか、とご主人が研究に研究を重ねて誕生した食パンは、1日に100本~150本ほど出ているのだそう!

画像:パン工房小麦庵

中でも今大人気の食パンは、最高級食パン『極(きわみ)』(1本4,320円・税込)。石垣島きび砂糖や北海道産アカシアはちみつなどの高級素材を使用し、発酵時間を伸ばしたことで、おいしい食感やとろける口どけを実現。

仕込みから焼き上がりまでなんと約1週間! 「高価な食パンなので、おいしいパンが食べたい特別な場面で食べてほしい」と話すご主人のこだわりが詰まった食パンです。

こちらの『極』は予約必須。ここでしか食べられない食パンを、ぜひお試しあれ!(文/nagu)

<店舗情報>
パン工房 小麦庵
住所:兵庫県神戸市垂水区神田町4-26
最寄駅:JR『垂水駅』
電話:078-708-7774
営業時間:10:00~19:00

【画像】
※ パン工房小麦庵