「紹興酒ケーキ」 中華街で発売へ

©株式会社神奈川新聞社

中国発祥の花文字で「紹興酒」とデザインされたパッケージの紹興酒ケーキ(発展会提供)

 紹興酒の豊かな風味が特徴の「横浜中華街大人の紹興酒ケーキ」が5日から、横浜中華街(横浜市中区)の4店舗で一斉に販売される。横浜中華街発展会協同組合(同)が監修し、「中華街の思い出に残る土産やスイーツとして定着させたい」としている。

 アルコール分16.5%の紹興酒をきめの細かい生地に閉じ込めた大人向けのケーキ。種類はプレーン、ショコラ、フルーツの3種類で、他に缶入りのチーズケーキとバウムクーヘンも用意した。パッケージは、中国発祥の花文字で「紹興酒」とデザインされており、贈答品としても利用が見込まれる。

 1188円(税込み)から。問い合わせは、同発展会電話045(662)1252。