とんこつラーメン専門店を全国展開する一蘭は、米国3号店となるタイムズスクエア店を3月28日にオープンした。
同社は現在国内外に80店舗を展開しており、海外は2013年に香港、16年に米国、17年に台湾へ進出。ニューヨークでは、16年にブルックリン店、18年にミッドタウンウェスト店をオープン。タイムズスクエア店は計81店舗目。
新店は、「味集中カウンター」席を全103席設置する他、オーダー用紙に書き込んで注文する独自の「オーダーシステム」や「替玉システム」も導入。ノーチップ制。「クラシックとんこつラーメン」（18ドル90セント）は、くさみのないとんこつスープに、一蘭特製生麺と、唐辛子を基本に30種類以上の材料を調合し熟成させた「秘伝のたれ」を使用。天然コラーゲンが含まれ、トランス脂肪酸ゼロで体にも優しいとされる。他に「チャーシュー」（9ドル90セント）や、「抹茶プリン」（8ドル90セント）なども提供。
また、「お土産商品」として「一蘭ラーメンキット」（とんこつラーメンと一蘭特製「赤胡椒」の3食入り／39ドル)もニューヨーク限定で販売。オンラインでも購入可。
同店では、「日本と同じ味・サービスを提供し、米国全土で本場・本物のとんこつラーメンや新しい食文化を提案してまいります」と話す。営業時間は午前11時〜午後11時。年中無休。
TEL: 718-381-0493
WEB: https://www.ichiranusa.com/
MAP: 152 W. 49th St.
