TABIZINE編集部の山口です。
大好評だった「【特集】話題の食パン専門店を調査せよ！」では、東京都内の、に志かわ、乃が美、あずき、一本堂、VIKING BAKERY F、PANYA ASHIYA TOKYO、LeBRESSOの7店をご紹介しました。
この特集では登場しなかったものの、個人的にリピしている食パンのひとつに、天然酵母の食パン専門店「クリスベーカリー」があります。府中に本店をかまえる「クリスベーカリー」ですが、東急百貨店吉祥寺店でも購入できるんです。
2018年5月、東急百貨店吉祥寺店3階にグランドオープンした「武蔵野マルシェ」。武蔵野エリアから食や雑貨の話題のお店が集結した、おしゃれな道の駅的な雰囲気が漂うフロアです。このフロアに、府中に本店をかまえる「クリスベーカリー」も並んでいます。
看板商品の「角食パン」
ショートニング、マーガリン、白砂糖を一切使用せず、健康に配慮した食パンを製造していて、過去にはYahoo!ライフマガジンの『いますぐ食べたい超人気「食パン専門店」3選』にも選ばれました。
毎月上位にランクインする根強い人気の「ブルーベリー食パン」。
筆者が最もリピしているお気に入りの「レーズン食パン」。店内でも“迷ったらまずはこれ”とおすすめされています。特別な製法で作られていて、数日経ってもやわらかくおいしい、と説明されていましたが、買ってすぐ冷凍しておいてから自然解凍しても、おいしくいただけました。
「ふわふわ」「しっとり」は昨今の食パンブームでよく出てくる食パンの褒め言葉ですが、筆者が感じたのは、「みずみずしい」。水分たっぷりで、こちらのベーカリーならではのおいしさが楽しめるのです。
店内には菓子パンや惣菜パン、サンドイッチなど、食パン以外のパンもいろいろそろっています。どれを買おうか迷った人向けに店内に掲示してある「人気のパンランキング」を参考にしてもいいかも。女性に人気なのは「塩バターパン」「クリスのこだわりクリームパン」「丁度いいあんぱん」などだそうですよ。
クリスベーカリー
http://chrisbakery.jp
クリスベーカリー吉祥寺店
https://www.tokyu-dept.co.jp/kichijouji/shop/detail.html?shopcode=chrisbakery
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 東急吉祥寺店 ３階 武蔵野マルシェ
電話番号0422-21-5512
営業時間10：00～20：00
