保存期間の長さから非常食としても注目される缶詰、レトルト食品。でも魅力はそれだけではありません。時にグルメな人さえもうならせるこだわりの商品もあるのです。今回はそんな高級缶詰、レトルト食品をご紹介します!
1. 富士屋ホテル 伝統のビーフカレー
富士屋ホテルは1878年に日本初の本格的なリゾートホテルとして箱根で開業した歴史あるホテルです。開業当初から海外のお客様を対象としたホテルを目指してきた富士屋ホテルの味は評価が高く、特にカレーはインドの首相など海外の賓客にもふるまわれました。「伝統のビーフカレー」はそんなホテル自慢のカレーを家庭でも楽しめるようにと、当時の料理長が約2年かけて完成させました。ココナッツミルクによってまろやかに仕上がったオレンジ色のルーが食欲をそそる逸品。ぜひ味わってみてください。
こちらの商品は富士屋ホテルの敷地内にある「ベーカリー&スイーツショップPICOT」で購入することができます。
参考価格:810円(税込)
2. 銘産探訪 陸奥湾産 帆立貝柱
内陸の自然豊かな山地からの栄養豊富な水が流れ込む青森県の陸奥湾で大切に育てられ、肉厚な実のまろやかな甘さが人気の陸奥湾産の帆立貝柱。この缶詰はその帆立貝柱のおいしさを多くの方に届けようと、一つ一つ丁寧に手詰めされて作られました。缶詰本体は和風の包装紙で包まれ、贈答用にも喜ばれる高級感を醸し出しています。そのままおつまみとしてもよし、サラダ、パスタ、炒め物など幅広い料理で楽しむことができますよ。
こちらの商品は「リンコス」などのスーパーで購入することができます。
参考価格:1,404円(税込)
3. KK 缶つま極 たらばがに一番脚肉水煮 金箔入
缶詰のなかでも値段の幅が広いカニの缶詰。この値段の差は、どの種類のカニの、どこの部位を使うかで決まってきます。その価格の基準を調べてみると、まず最も高価な種類はたらばがに、そして最も高価な部位は一番脚(胴体と脚をつなぐ最も太くて肉の詰まっているおいしい部分)となっており、まさにこの缶詰は「おいしいとこどり」な逸品!さらに金箔まで入っているとなれば、このお値段も納得です。ちょっとゴージャスな晩酌タイムに、おひとついかがでしょうか。
こちらの商品は日本橋のセレクトショップ「ROJI日本橋」で購入することができます。
参考価格:10,800円(税込)
4. KK 缶つま国産 熟成黒毛和牛 ロースト
専用の熟成庫で温度や湿度、風をコントロールし、そこに微生物の活動も加えてじっくりと熟成させた黒毛和牛の肉を、さらにローストするという手間と時間をかけたこだわりの缶詰がこちら。肉のうま味と際立つ熟成香を最大限に感じてもらうため、ロレーヌ岩塩と香辛料というシンプルな味付けでまとめられています。ちなみに、こちらの商品は赤ワインと合わせて楽しむのがお店のおすすめ。ワインと黒毛和牛で豊かな時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
こちらの商品は日本橋のセレクトショップ「ROJI日本橋」で購入することができます。
参考価格:2,160円(税込)
5. 清水白桃缶
甘い香りにジューシーな果肉、そして色白で上品な外見から「桃の女王」とも呼ばれる清水白桃は、フルーツ王国岡山県の誇るブランド桃です。普通なら旬の時期にしか食べられない桃を缶詰にすることで好きな時に自宅で楽しめるようになりました。やわらかい食感と、あっさりと上品な甘みの味わいで何度でも食べたくなること間違いなしの一品です。
清水白桃を使用した缶詰はさまざまな種類があり、岡山市内のおみやげ店などで購入することができます。
写真は、フルーツ萬果荘 清水白桃缶3本詰め合わせ参考価格:5,600円(税込)
こだわりいっぱいの缶詰やレトルト商品がたくさんありましたね!今回ご紹介した缶詰やレトルト商品は基本的に海外への発送は行っていないので、ぜひ現地に旅行した際に探してみてくださいね。
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