（C）TOSHI
美味なお菓子を発見しました！創業1872年（明治5年）である、茨城の「銘菓の老舗 あさ川」の、「のし梅」がおいしかったので、実食ルポします。どんなお菓子でしょう？ おいしいものを探している人、必見です。
「のし梅」ってどんなお菓子？
（C）Shutterstock
「のし梅」ってどんなお菓子なのでしょう？
梅肉と黒砂糖を混ぜて暑気除けとして食べたのが始まりでしたが、現在は竹皮にのしたゼリー風の菓子で、酸味のあるさっぱりとした味が特徴だそうです。
もとは暑気除けだったなんて、これから暑くなる季節ですし、興味がそそられますね。
「銘菓の老舗 あさ川」の「のし梅」を現地、茨城県で実際に食べてみた
（C）TOSHI
最近、茨城県に行ったのですが、イベントで「銘菓の老舗 あさ川」の「のし梅」が食べられる機会があったので、実際に食べてみました。「銘菓の老舗 あさ川」は、創業1872年(明治5年)、「茨城が誇る和洋菓子創造企業」です。
そして、「のし梅」は梅肉ゼリーを竹皮にのした、酸味のあるさっぱりとした味が特徴の銘菓、とのことですが、きれいな色味ですね。ゼリーも梅のお菓子も好きなので、楽しみです。
食べてみると・・・おいしい！ 梅の甘みと、後で鼻に抜ける、かぐわしい香りがたまりません！
もっと甘酸っぱいお菓子かと思ったんですが、いい意味で違いましたよ。思わずふたつ目を手に取っていました。なんだか止まらない。不思議な感じです。
このイベントでは職人さんの実演販売もあって、筆者の行ったときにはもう終了していたのですが、味のある職人さんが筆者たちに黙ってお菓子をくれて、言葉を交わしたわけではないのに、なぜか「おもしろい方なんだな」と印象に残りました。
後で公式サイトの企業案内を見たら、他にもおいしそうなお菓子がいっぱい。また、企業案内にはこう書いてありました。
「あさ川では原材料からお菓子作りを考えています。自社敷地内から汲み上げた地下水を利用し、餡作りから全ての行程を熟練の職人達がまごころ込めて作り、お届けしています」
（「銘菓の老舗 あさ川 企業案内」より引用）
オンラインショップもあるそうです。
参考
[銘菓の老舗 あさ川]
[水戸観光コンベンション協会 土産・特産品 のし梅]
「銘菓の老舗 あさ川」
https://www.kashi.co.jp/
「銘菓の老舗 あさ川 オンラインショップ」
https://www.kashi.co.jp/shop/
※店舗については、下記の案内などをご覧下さい。
「銘菓の老舗 あさ川 店舗のご案内」
https://www.kashi.co.jp/shop_guid.html
