モチモチのパンのなかに、たっぷりアイス! 三軒茶屋で人気の新触感デザート

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J-WAVEで放送中の番組『FRUIT MARKET』(ナビゲーター:横山エリカ)のワンコーナー「ERIKA'S SWEETS PARTY」。8月17日(土)のオンエアでは、三軒茶屋にある「Boulangerie Shima」の“アイスパン”を紹介した。

■モチモチのパンの中にアイスが!?

“しまぱん”の愛称で、近所の人々からも愛される人気のパン屋さん「Boulangerie Shima」。今回紹介するアイスパンは、蒸し焼きにしたパンに、自家製のアイスを詰めている。あるときオーナーが「パン屋には冷たい商品がないな」と思い付き、販売するようになったそうだ。

しまぱん
アイスパン

食べやすいようになるべく空気を含ませたり、アイスが流れ出ないようにするなど、試行錯誤を繰り返して作られたアイスパンは、バニラとチョコの2種類を展開。今は夏限定でマンゴーも登場している。

見た目は丸くて白く、一般的なシュークリームほどの大きさだ。チョコを試食した横山は、「モチモチの白いパンのなかに、優しいチョコアイスが詰まっていて美味しい!」と大絶賛。続けて試食したマンゴーも、「爽やか! マンゴーの酸味もありつつ、まろやか甘さです!」と大満足していた。

FRUIT MARKET

2007年のオープン以来、お店の一番人気は「チキンスパイス 揚げカレーパン」。その味は、「カレーパングランプリ」で金賞を受賞したことがあるほど。パンの中には本格的なスパイスカレーが入っていて、酸味を出してフルーティーな味わいにするため、トマトを多めに使用している。

「Boulangerie Shima」は三軒茶屋駅から徒歩15分ほど。ぜひ足を運んでみてほしい。

J-WAVE『FRUIT MARKET』のワンコーナー「ERIKA'S SWEETS PARTY」では、気になるスイーツを紹介中。時間は毎週土曜日16時から。お楽しみに!

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【番組情報】
番組名:『FRUIT MARKET』
放送日時:毎週土曜 15時−17時
オフィシャルサイト:https://www.j-wave.co.jp/original/fruitmarket