商品開発などを手掛ける「エムアールホールディングス」（福岡市）は、「長崎孔子廟（びょう）変面プリントクッキー」を長崎孔子廟中国歴代博物館（長崎市大浦町）などで発売した。
変面は中国の伝統芸能。長崎ランタンフェスティバルでも披露され、人気を集めている。中華街関連の土産品は雑貨が多く、観光客らから「お菓子の土産もほしい」との声を聞いた平野広二社長が商品化した。
クッキーには14種類の変面がプリントされている。平野社長は「観光客に変面と長崎孔子廟をPRできれば」と話している。
1箱千円（税別）。18個入り。中華料理店「慶華園」「四海樓」の売店、中華菓子販売店「福建」中華街店などでも販売中。
