長崎市常盤町の「水辺の森のワイナリーレストランオープナーズ」で、五島列島の料理を楽しめるフェアが始まった。県の「長崎のしま応援企画」で10月4日まで。
郷土料理として五島手延べうどんの地獄炊き、キビナゴのいりやき、五島煮しめの3品を提供する。料理長がイタリアンにアレンジしたメニューも考案。かんころもちのピザや「矢堅目の藻塩」を使ったフォカッチャなどを味わえる。
平日限定の週替わりランチセット（1620円）は、平切り干し大根をブランド豚「五島美豚」で巻くなど、五島産食材をふんだんに使う。注文した女性客は「おいしい。まだ五島に行ったことはないけど興味がわいた」と話した。
期間中にフェアメニューを注文しアンケートに答えると、島産品をもらえる（数量限定）。
