【RIZAP公式レシピ】箸休めの一品に「彩り野菜のゴマ酢和え」

©株式会社サンケイリビング新聞社

シャキシャキとした食感と、さっぱりした味わいが箸休めになる「彩り野菜のゴマ酢和え 」のレシピを紹介します。

彩り野菜のゴマ酢和え

  • 材料 1人分×2食分
  • 豆もやし
  • 80g
  • 三つ葉
  • 30g
  • ニンジン
  • 1/4本
  • A
  • 白すりゴマ
  • 大さじ1
  • 酢、薄口醬油
  • 各大さじ1/2
  • ラカントS
  • 小さじ1

作り方

STEP1: 豆もやしはひげ根を取る。三つ葉はザク切りにする。ニンジンは細切りにする

STEP2: 1を熱湯でサッとゆでてザルにあげ、水気をよくきって冷ます

STEP3: ボウルにAを合わせて、2を加えて和える

作り置きとしても◎

糖質:2.4g / たんぱく質:2.8g