台湾茶器を使って自分でお茶を淹れる「工夫茶」スタイルが特徴の台湾茶カフェ「台湾茶カフェ狐月庵」では、タピオカミルクティーの次に流行ると言われているSNS映え抜群なドリンクを味わうことができます。色が変わる不思議な飲み物「バタフライピーティー」とは？
「台湾茶カフェ」とは
文京区千駄木にある「台湾茶カフェ狐月庵」では、「自分で淹れると台湾茶はもっと美味しくなる」というコンセプトのもと、厳選された茶葉を「工夫茶」スタイルで味わうことができます。その種類はなんと全部で14種類！
また、歩いて5分の距離には姉妹店である「台湾茶藝館 狐月庵」があり、台湾から直接買いつけた台湾茶葉や、台湾茶器等を購入することもできます。台湾茶を自宅や職場でも楽しみたい人にぴったりです。
こだわりの茶葉
茶葉の中には台湾で最大級の烏龍茶コンテストで受賞経歴のある「凍頂烏龍茶」や、日本では珍しい高級・高山茶を取り扱っています。さらには、店主が台湾から仕入れてくる数量限定の茶葉まで。
上記の台湾茶以外にも、人気のタピオカミルクティーや台湾かき氷。本格的な台湾料理まで味わうことができるのも嬉しいポイント。お店のテラス席には、台湾で有名な恋愛の神様「月下老人」の像もあるので、美味しい台湾フードに舌鼓しながら、恋愛成就をお願いしてみては。
自分で淹れるからこそ、自分好みのお茶に仕上げることができる「工夫茶」スタイル。
好みの蒸らし時間、濃さで淹れてみれば、きっと普段よりも美味しい台湾茶に出会えるはず。余った茶葉は持ち帰りもできますよ。
魔法のような飲み物
神秘的なネーミングの「バタフライピーティー」は、いま台湾で大人気の台湾茶ドリンクです。その名の通り色が変わる不思議な飲み物で、タイで生息しているマメ科の植物を使用したハーブティーの一種で、美白や美髪、眼精疲労などに効果が期待できると言われているんですよ。
最初はコバルトブルー色をしていますが、色が徐々にパープル色に！ これは、酸味成分を加える事によって変化しているのですが、鮮やかな色の変化はSNS映えしそう。狐月庵では、台湾のエッセンスとして、大人気のパッションフルーツと台湾茶を混ぜて提供しています。
さらに、新商品の「バタフライピー・ソーダティー」も登場。こちらは台湾茶自体を炭酸にしているので、より台湾茶の味と香りを強く感じる事が出来る一品です。
・商品概要
バタフライピー パッションフルーツティー
バタフライピー パッションフルーツ ソーダティー
MIX 蜜香紅茶（みっこうこうちゃ）600円
濃厚で芳醇な蜜の甘い香りと、渋みのないマイルだな味わいが楽しめる紅茶です。
MIX 茉莉花茶（じゃすみんちゃ）500円
苦みがなく、口当たりも良い自然なジャスミンな香りが優しく香ります。
台湾茶カフェ
住所：〒113-0022東京都文京区千駄木三丁目46-1ザヴィラオン千駄木スクエア1F
営業時間：11:00〜18:00（LO.工夫茶17:00／その他17:30）
定休日：月曜日（祝日の場合は営業致します）
公式サイト：https://kogetsu-an.shop/taiwan-tea-cafe/
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