今や日本においても浸透しつつある、ヴィーガンフード。今回ご紹介するのは、食べられるお花を使ったヴィーガンスイーツ「美ドーナツ」です。その鮮やかな見た目に加え、身体の中からキレイになれるという、見ためよし食べてよしのヴィーガンスイーツが渋谷に登場します。
食用のお花を添えた「美ドーナツ」
ヴィーガン&グルテンフリー、白砂糖フリーのノンフライドーナツ。上には無農薬の食べられる食用バラが飾られ、パステルカラーの可愛らしいルックスに。プラントベーススイーツ専門店「UPBEET!Tokyo」では、スイーツを食べても腸内環境を整えて欲しいという思いから、「米麹」や「熟成みりん」などの発酵物、植物性のオイルを積極的に取り入れ、スイーツに反映させています。写真映えするだけでなく、身体の中からも美しくなれるヴィーガンスイーツです。
食べると綺麗に 「エディブルローズ」
食用バラにはビタミンＣ、ビタミンＥ、ポリフェノールなどの栄養分が含まれており、これらは新陳代謝や女性ホルモンの促進、美肌効果まで期待できると言われています。スイーツを食べて罪悪感を感じてしまう心配もありませんね。
美ドーナツ -食べられる花を飾ったヴィーガンスイーツ-（480円税込）
販売期間：2019年11月1日（金）-11月10日（日）
店舗名：UPBEET!Tokyo POP UP STORE渋谷スクランブルスクエア
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア6F
最寄駅：渋谷駅(JR山手線直結)
主催者について
食べられる花屋「EDIBLE GARDEN」
日本唯一の食べられるお花”エディブルフラワー”専門店。国内最高品質の食用バラに加え、ミシュランの星付きレストランでも愛用されるエディブルフラワーを取り揃える。
公式サイト：https://ediblegarden.flowers/
プラントベーススイーツ専門店「UPBEET!Tokyo」
ヴィーガン、グルテンフリーのスイーツを通して、人生をワクワク（楽しく）＝UP BEATさせるためのスイーツを提供。ヴィーガンという食のスタイルを、自らのスイーツで体現している。
公式サイト：https://www.upbeet.tokyo/
PRTIMES
