夏の強い日差しが次第に和らぎ、秋の訪れを感じるようになると、コンビニエンスストアの店頭には秋の味覚を用いた様々なスイーツが並び始めます。そこで今回は秋の味覚を代表する「さつまいも」を使ったコンビニスイーツをご紹介します。
日本の秋とさつまいもについて
蒸し暑い夏が終わり、爽やかで過ごしやすくなってくる秋は、実りの秋、食欲の秋ともいわれるように、食べ物が美味しい季節です。さんまやきのこやぶどうなど様々な食材が旬を迎えますが、中でも秋の味覚として古くから日本人に愛されているのがさつまいも。甘くて美味しいだけでなく、ビタミンや食物繊維も豊富で栄養価も高いんですよ。
1. 発酵バター香る黄金色スイートポテト (セブン-イレブン)
九州産のさつま芋に卵黄とヨーロッパ産の発酵バター、クリームを加えてじっくり丁寧に焼き上げたスイートポテト。見た目はシンプルですが、さつま芋の素朴な甘さにクリームのコクと発酵バターの香りが加わりなんともリッチな味わい。食感は滑らかですが、わずかに残るさつま芋の粒が味のアクセントになっています。小ぶりサイズなので小腹が空いた時にもおすすめです。
販売価格：170円(税込)
2. さつま芋と紅茶のパフェ (セブン-イレブン)
さつま芋と紅茶という一風変わった組み合わせの和パフェ。紅茶風味の葛餅、ミルクティームース、ホイップクリーム、芋あんホイップの四層仕立てのパフェの上にダイス状にカットしたさつま芋の甘煮と白玉をトッピングした、贅沢な一品です。ホイップクリームとミルクティームースの間にはアクセントとなるどら焼き生地も隠れています。ねっとりとした芋あんからあっさりとした紅茶葛餅まで様々な味と食感が楽しめるので、一度に色々な味を楽しみたい方には特におすすめのスイーツです。
販売価格：300円(税込)
3. 安納芋のタルト (ファミリーマート)
数あるさつま芋の品種の中でも特に糖度が高く、ねっとりとした食感が特徴の種子島産安納芋を使ったスイーツ。甘さ控えめでしっとり目のタルト生地の中は、カスタードクリームと安納芋のジャム、安納芋のペーストの三層仕立て。ねっとりとした安納芋の特徴を活かしたペーストは甘さ控えめで、さつま芋本来の甘みをダイレクトに感じることができます。そのまま食べても勿論美味しいですが、トースターで軽く温めると香ばしさが増してさらに美味しくなりますよ。
販売価格：198円(税込)
4. 安納芋のシュークリーム (ファミリーマート)
紫色のシュー生地に種子島産の安納芋のペーストを使用したカスタードクリームを詰め込んだシュークリーム。しっとりもちもちしたシュー生地と濃厚な安納芋風味のカスタードクリームのハーモニーが絶妙で、口に含むとさつま芋の風味がふんわりと広がります。お芋のようなビジュアルもかわいらしい、ボリュームタップリのスイーツです。
販売価格：138円(税込)
5. 蜜芋純生大福 (ローソン)
もっちり柔らかな羽二重餅(蒸した米粉に砂糖や水飴を加えて練り上げた餅菓子)で安納芋あんとホイップクリームを包んだ和洋折衷のスイーツ。焼き芋をそのままペーストにしたような濃厚な安納芋あんとふわっとしたホイップクリームは相性抜群!安納芋あんの中にはさらにダイス状にカットした蜜芋が入っていて味と食感のアクセントになっています。コーヒーにもお茶にも合う万能スイーツですよ。
販売価格：150円(税込)
今回は秋限定のスイーツをご紹介いたしました。日本人も大好きなお芋を使ったスイーツ、コンビニで見かけたらぜひゲットしてくださいね。
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