すっかり秋めいた今日この頃、より一層抹茶が美味しく感じる季節になりましたね！今回ご紹介するのは「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」で開催される期間限定イベント、「A TASTE OF AUTUMN MATCHA」です。抹茶とともに、秋の香りを感じましょう。
【A TASTE OF AUTUMN MATCHA】 メニュー紹介
Green tea Plate
鮮やかな緑がフォトジェニックな、5種類の抹茶スイーツが楽しめるプレート。熟成させ、香りと旨みを深めた抹茶をふんだんに使用し、[抹茶ムース・抹茶生チョコ・抹茶マカロン・抹茶モンブラン・抹茶フィナンシェ] の5つのスイーツに。日本の美が感じられる見た目は、写真映えも間違いなしです。
Green tea Plate/1,500円
黒蜜きなこ抹茶タピ/タピオカ宇治抹茶ラテ
黒蜜きなこ抹茶タピ（写真左）は、黒蜜やきなこ、そして抹茶と和の素材を使用した和風タピオカ。ホイップクリームのやさしいまろやかさが味全体を包みます。
タピオカ宇治抹茶ラテ（写真右）は、濃厚な抹茶にホイップクリームとミルクのバランスがたまらない、絶妙な調和がとれたタピオカドリンク。タピオカのもちもち食感もうれしいです。
黒蜜きなこ抹茶タピ・タピオカ宇治抹茶ラテ/900円
ロイヤル宇治抹茶ボウル/ストレートグリーンティー
宇治抹茶をまろやかでやさしいホットラテに仕上げた、ロイヤル宇治抹茶ボウル（写真左）。抹茶の風味や味わいを、ミルクフォームと生クリームのなめらかさが引き立てます。
ストレートグリーンティー（写真右）は、宇治抹茶を理想的なバランスで仕上げたグリーンティー。一口飲むと、抹茶特有の香りと味わいが爽やかに広がってきます。
ロイヤル宇治抹茶ボウル/900円 ストレートグリーンティー/800円
サーモンのムニエル キノコのクリームソース
秋の味覚の代表的存在であるサーモンと、バターの風味が癖になる一品。表面のカリカリとなかのふわふわ感を、クリームソースのまろやかさと一緒にいただきます。
サーモンのムニエル キノコのクリームソース/1,600円
煮込みハンバーグ
じっくり煮込んだハンバーグに、香味野菜と赤ワインが効いたきのこソースをたっぷりと。中の肉汁がより旨みを感じさせるこだわりの一品です。
煮込みハンバーグ/1,600円
半熟卵とキノコのクリームパスタ
きのこをふんだんに使用した、クリームソースパスタ。濃厚なソースに半熟卵のマイルドさが加わって、まさに贅沢なパスタとなっています。
半熟卵とキノコのクリームパスタ/1,500円
抹茶をはじめ、秋の味覚が勢揃いの今イベント。ぜひ横浜で、食欲の秋を満喫してみてはいかがでしょうか。
【A TASTE OF AUTUMN MATCHA】
期間：開催中～2019年11月22日(金)まで
場所：アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜
住所：神奈川県横浜市中区新港2-1-4
Tel：045-640-5188
営業時間：月・木/12：00～17：00 金/12：00～22：00 土・日・祝/9：00～22：00
定休日：火曜日・水曜日
URL：http://cafe.anniversaire.co.jp/
※すべて税抜き価格
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