J.J. Corry Irish Whiskeyが27年物シングルカスク・シングルモルトのThe Chosenを発売
AsiaNet 81528 （2222）
【クーラクレア（アイルランド）2019年11月8日PR Newswire＝共同通信JBN】
＊J.J. Corry Irish Whiskey（J.J.コリー・アイリッシュ・ウイスキー）、J. Hill's Standard Crystal、John Galvin Designが高級ウイスキーとデザインのコラボレーション
アイルランド初の近代ウイスキーボンダーのJ.J. Corry（J.J.コリー）が現代アイルランドのデザインハウスJ. Hill's Standard、John Galvin Designとの共同事業で27年物シングルカスク・シングルモルト・アイリッシュウイスキーThe Chosenを発売した。
27年物シングルカスク・シングルモルト・アイリッシュウイスキーは、個別に手作りされた100本のJ. Hill's StandardのクリスタルデカンターとJohn Galvin Design作のアッシュウッド製キャビネットで供される。The Chosenは小売価格6500ポンドで、国際的にはBordeaux Index（https://www.biwine.com/）、Fine & Rare（https://www.frw.co.uk/）から、アイルランドではCeltic Whiskey Shop（https://www.celticwhiskeyshop.com/）で販売される。
デカンターとキャビネットのデザインは、J.J. Corry Irish Whiskeyの本拠地ワイルドアトランティックウェイの地元海岸の砂丘の草を表現している。どのクリスタルデカンターもアニケ・ティレル氏創業の現代的なクリスタルデザインハウスJ. Hill's Standardがウォーターフォードで手作りし、アッシュウッド製キャビネットはコーク出身の名匠ジョン・ギャルビン氏の作品である。いずれのアイリッシュデザインハウスも伝統的なアイルランド工芸を尊重しつつ、それを現代風に表現し、J.J. Corry Irish Whiskeyの気質と共通する。
J.J. Corry Irish Whiskeyのルイーズ・マグエーン創業者は「The Chosenはアイリッシュウイスキーの素晴らしさと現代的アイリッシュデザインをたたえるものだ。アイリッシュウイスキーは多分、他の種類のウイスキーのようにはその品質と希少性を称賛されてこなかった。われわれは世界でもウイスキーの最も優れた熟成貯蔵品の一部を持ちながら、業界は控えめにしか売り込んでいないと思う。私はこれを変えたかった。アイリッシュウイスキーを作る当社のアプローチは伝統をたたえ、変化を受け入れ、現代的なウイスキー愛好者を念頭に置くことだ。このすべてがThe Chosenに反映されている」とコメントした。
さらに次のように付言した：
「われわれは樽の管理者であり、個々のウイスキー風味の創造者である。常に由来を確認し、試飲して所有するそれぞれの樽の個性を知る。当社の特注ラック倉庫にある個々の樽には異なる履歴と宿命がある。時折、それしかないユニークな発売に値するような例外的な樽に遭遇する。これがThe Chosenの場合だ。発売する前に、樽が熟成の完全なピークに達するまで待った」
「J.J. Corryがウイスキーを熟成させ、ブレンドするクレア州の起伏のある景観は多くの重要な草原も自慢で、国際的に認められた野生生物の生息地である。デカンターとキャビネットが表現する草のデザインは、この特別なウイスキーハウスとそれが洗練される環境の密接な結び付きを反映している。その実現の一部であることは大変な喜びだった」
▽テイスティングノート
芳醇で素晴らしくエレガントな風味で、タフィー、ランシオ、ドライマンゴー、クリの特徴が感じられる。非常に熟れたフルーツのこの味わいに、芳香と甘美で滑らかな口当たりが加わっている。余韻は長く、わずかにスモーキーなタッチがある。
シングルモルト・アイリッシュウイスキーは52％のカスクストレングスで瓶詰めされる。
低解像度と高解像度の画像は次をクリック：https://www.dropbox.com/sh/2icfwvkqw6on8i4/AAB3PCygKDtcu2Of4Y4Q0xTca?dl=0
詳細は次を参照：www.TheChosenWhiskey.com
販売問い合わせ先：Louise@jjcorry.com
TwitterとInstagram：@WhiskeyGate
Facebook：@JJCorry
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ソース： J.J. Corry
