あの「AMAZING COFFEE（アメージングコーヒー）」とコラボ！ハンバーグ専門店「いしがまや　GOKU BURGER（ゴクバーガー）」の新感覚デザートを実食ルポ【東京・表参道】

外国の観光客でにぎわう東京表参道に、2019年7月から2年間限定の石窯焼きにこだわったハンバーグ専門店「いしがまや GOKU BURGER（ゴクバーガー）」。なんと現在コーヒーショップと期間限定でコラボをしているのです！その他にはない新感覚コラボメニューと、「GOKU BURGER」のあったかスイーツをご紹介します。

(C)kurisencho

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専門の石窯で焼き上げる「いしがまや GOKU BURGER」って？

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オーストラリアの大自然で育った黒毛牛を100%を使用し、独自に開発した店内の専用石窯の400℃の高温で一気に焼き上げたハンバーガーを、黒い手袋をして、たっぷりのディップソースにつけて、かぶりつくスタイルで行列が絶えない人気店です。遠赤外線効果で肉の旨味をまるごと閉じ込めています。

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現在「いしがまや GOKU BURGER」の人気バーガーがコーヒーとコラボしています。2020年1月12日までの限定です！

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期間限定「コーヒーがスパイス」が話題

EXILEのTETSUYAさんプロデュースの人気コーヒーショップ「AMAZING COFFEE（アメージングコーヒー）」のオリジナルブレンドコーヒー豆をスパイスにしたという新感覚の4つのメニューはこちらです。

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GOKU BURGER人気No.1・BLTチーズバーガーと、AMAZING COFFEEのAMAZING BLENDを使用した「AMAZING COFFEE RUB SPICE B.L.T.CHEESE BURGER（1,780円・税抜)」。チーズとコーヒーの病みつきになるハンバーガー！

（C）いしがまや GOKU BURGER

ハンバーガーをディップするソースは通常4種類（醤油ベースのオリジナル、ニンニク・チーズ・ハーブのシェフズスペシャル、カレー、テリヤキ）ですが、シェフズスペシャルのチーズクリームソースに、ケイジャンスパイスとコーヒーの苦味をアクセントにした特製コラボソースもあります！ソースはたっぷりなので、お仲間でシェアされる方も多いみたいですよ。

「AMAZING COFFEE RUB SPICE Prime STEAK （150g/1,680円〜・税抜)」は、GOKU BURGERのステーキに、COFFEE RUBスパイスをかけて、ビールに合うアメリカンフレーバー。

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挽いたコーヒー豆を混ぜた「AMAZING COFFEE チーズケーキシェイク（880円・税抜)」に、エスプレッソではなく、コーヒーオイルをかけた冷たいコーヒー風味のアイス「AMAZING COFFEE オイルアフォガート（480円・税抜)」と、スイーツも新感覚揃い！

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一噛み一噛み楽しいシェイク！

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いただいたのは「AMAZING COFFEE チーズケーキシェイク」。大きなグラスに、たっぷりシェイク！中には黒い粒々のコーヒー豆が入ってます。ストローで吸ってみると、濃厚シェイクがゆっくりのぼってきて、ほどよく甘いチーズの風味がふわっと広がります。コーヒー豆も噛んでみると、心地よい苦味が弾け、チーズケーキシェイクがビターに変化する瞬間は感動的・・・。たまに砕いたビスケット生地ものぼってきて、香ばしさもアクセント。シェイク全体がコーヒー味ではないので、苦味が苦手な方にもおすすです。

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あつあつデザートは食欲全開のこの季節にぴったり