台湾の定番土産といえばパイナップルケーキ。いろいろなお店で販売されていますが、アンバサダーホテル（國賓大飯店）台北のベーカリーショップ「Corner Bakery 63」のパイナップルケーキも根強い人気を誇ります。上品で素敵なパッケージに、甘さと酸味のバランスが絶妙なパイナップルケーキは、大切な方へのお土産にぴったりです。
アンバサダーホテル台北のベーカリーショップ「Corner Bakery 63」
人気のパイナップルケーキは、アンバサダーホテルの一階のベーカリーショップ「Corner Bakery 63」で販売されています。筆者は平日の午後2時頃に訪れたのですが、店内は地元のお客さんや観光客で賑わっていました。
お土産に人気のパイナップルケーキはサイズの選択肢も豊富
パイナップルケーキはお店の奥の方にたくさん並べられています。箱入りパイナップルケーキは6個入り、10個入り、20個入りとサイズの選択肢も豊富。価格はそれぞれ270元（約972円）、450元（約1620円）、880元（約3168円）です。
箱入りだけでなく、1個だけの単品購入も可能です。ここのショップではパイナップルケーキに加えてヌガーも人気なので、お好きな方は一緒に購入してみては。
購入すると、このような紙袋に入れて渡されました。ちなみにクレジットカード決済も可能です。
パッケージが上品でかわいい
改めて観察してみると、ゴールドのパイナップルが描かれたパッケージが上品で素敵です。高級感があるので、大切な方へのお土産にぴったりだと感じます。
10個入りの箱にはパイナップルのミニチャームも付いていてかわいいです。
こちらは6個入りのパイナップルケーキです。包装紙をはがすと、木の箱が出てきました。
箱の中には黄色い鮮やかなパッケージのパイナップルケーキがきれいに並んでいます。
甘さと酸味のバランスが絶妙なパイナップルケーキ
ではさっそく試食してみます。小さく見えますが、手に持つとずっしりと重さを感じます。
一口いただいてみると、中からはたっぷりの餡が顔を出します。餡は甘さと酸味のバランスが絶妙で、しっとりとしたクッキー生地とのバランスがよいです。パイナップルそのものの味をしっかりと感じる、上品な味わいのパイナップルケーキだと感じました。
アンバサダーホテルのパイナップルケーキは、美味しさはもちろん、パッケージの高級感もポイントが高いと思います。箱入りは6個入りから購入できるので、良いものを少しだけ差し上げたいという時にもぴったりです。
Corner Bakery 63 国賓麺包房
住所：台北市中山區中山北路二段63號
営業時間：9：00～21：00
[All photos by Yui Imai]
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