福井県小浜市の内外海地区は、日本海側唯一の大規模リアス式海岸である若狭湾に面した漁村地域です。
美しい景色と美味しい魚、京都から最も近い日本海という立地から、かつてこの地域には多くの観光客が訪れ、どの家も民宿を営んでいたほどですが、近年は海水浴に来る客も減り、豪快な舟盛り料理も時代に合わなくなりつつある中、民宿は激減してきています。
このままでは限界集落となってしまうのではないかという危機感の中、内外海地区の集落のひとつである志積(しつみ)において、志積の良さを活かした次世代へ繋げる事業を創出する「志積丸ごとプロジェクト」が立ち上がっています。集落内の古民家をリノベーションし、ここでしか体験できない時間、景色、自然、食を提供します（２０２０年７月のオープン予定）。プロジェクトの中心となるのは、地域住民が出資して設立した「株式会社志積」です。
また、行政や地域DMOも強力にバックアップし、地域を挙げてプロジェクトを進めており、このプロジェクトを契機に、漁村に食と滞在の新しい価値を創造したいと考えています。地方に来て食材を学び、一緒にレストランを作り上げていく熱い仲間を募集しています。
募集要項
より詳しい内容につきましては、各自治体にご連絡ください
お問合せ先
自治体名・部署名：小浜市産業部農林水産課
住所：福井県小浜市大手町6-3
電話番号：0770-64-6024（直通）
FAX：0770-52-1401
e-mail：senryaku@city.obama.fukui.jp
担当者：森下・髙橋
