ヘルシーライフに欠かせないドライフルーツ
長く保存ができるものなので、ストックしておくととても便利なドライフルーツ。
忙しい朝に、そして急な来客にもアイディア次第で、大活躍してくれます。
美容、健康のためにもぜひ取り入れたいドライフルーツ。
今回は、そのまま食べても美味しいドライフルーツがさらにおいしくおしゃれに変身するレシピをご紹介します。
朝食に「お帰りマンゴー！」
夜、プレーンヨーグルトにドライマンゴーを一口大にカットして中に入れて、一晩冷蔵庫に。
翌朝、プルプルのマンゴーヨーグルトができちゃいます。
ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸って、瑞々しいマンゴーに戻ります。だからお帰りマンゴー！
そしてドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸収するから、こってり濃厚なクリーム状になって美味しいのです。
基本的にどんなドライフルーツでもヨーグルトで半ナマみたいに戻るようです。
硬いフルーツは、少し長めに漬け込んでくださいね。
ワインのおつまみにもドライフルーツ！～ドライイチジクのワイン煮～
ドライイチジクを赤ワインで煮込んで、マスカルポーネを添えて。おしゃれな簡単おつまみです。
ワインにピッタリです。
材料＆作り方
ドライイチジク 6個
赤ワイン 100ml
レモン汁 小さじ1
1. 鍋に材料を全て入れて、最初は強火、煮立ったら弱火でコトコトと煮ます。
2. ワインが半分くらいになってとろみが付いたら出来上がりです。
イチジクは、抗酸化作用が強いポリフェノールを含むので、アンチエイジング効果抜群！
また蛋白質分解酵素があるので、肉料理に使うとお肉が柔らかくなるそうですよ。
一晩おけばデザートに！ ～レーズンチーズケーキ風～
砂糖を全く使わないのに、上品な甘さがあるおしゃれなデザートに。ダイエットしている方にも安心デザートです。
材料＆作り方
レーズン 25g
プレーンヨーグルト 250g
飾り用 ミントやくるみなどのナッツ
1. プレーンヨーグルトにレーズンを混ぜ、ペーパータオルを敷いたザルにあけます。下にボウルをおいて冷蔵庫で一晩水切りをします。
2. 器に盛り、ミントやナッツなどお好みのものをトッピング。
ここでのポイントは、レーズンを入れて、一晩しっかりと水切りをすること。
レーズンは、整腸効果抜群です。
水分によって膨らむ保水性と膨張性から、腸の働きや腸内環境を整え、便秘の解消を促します。
女性には嬉しい効果ですね！
ドライフルーツで簡単美活！
今は、100円ショップでも購入できるドライフルーツ。
手軽な上に栄養があって、忙しい女性の味方です。
上手に使って、健康ライフを実現しましょう！
