全国の牡蠣を食べ比べ!好きな食べ方で味わえる牡蠣好きのためのお店

©(株)東京放送ホールディングス

海のミルクと呼ばれる「牡蠣」。寒くなってくると牡蠣が食べたくなる人もいるのではないでしょうか。
全国各地から旬の牡蠣を仕入れ、常に5種類以上の牡蠣があるお店「大衆酒場 牡蠣入レ時」では、食べ方も産地も選べて、いろいろな牡蠣を食べ比べすることができます。

旨味を閉じ込めた「蒸し牡蠣」

広島県宮島産の「蒸し牡蠣」はお店の人気メニュー。

蒸すことで旨味が凝縮された牡蠣に、ポン酢をかけていただきます。身がプリプリの牡蠣はさっぱりしていて、何個でも食べられてしまうような美味しさです。

遠火でじっくり「焼き牡蠣」

遠火でじっくり10分焼いた「焼き牡蠣」は、蒸し牡蠣とはまた違った味わいが楽しめます。

岩手県赤崎産の牡蠣は、身がしまっていてとっても美味。
北海道仙鳳趾(せんぽうし)産は、濃厚でクリーミーな味わい。何よりサイズがとっても大きいのが特徴です。

宮城県石巻(いしのまき)産の牡蠣も大満足の美味しさ。
食感や味わいが違う各地の牡蠣が一度に食べられるのは牡蠣好きにはたまらない幸せです。(※仕入れ状況によって産地や値段は異なります。産地指定は要相談)

牡蠣好きのためのお店

常に5種類以上の牡蠣が置いてあるという「大衆酒場 牡蠣入レ時」があるのは、東京・新宿。全国各地から直送された牡蠣が味わえます。

どんな牡蠣に出会えるかはその時次第。牡蠣好きさんはぜひ訪れてみては。

店名:大衆酒場 牡蠣入レ時
住所:新宿区新宿4-2-8

日本全国の絶品グルメ&穴場スポット巡りぴったんこカン・カン(TBS系列:金曜よる8:00~)