TJ MOOK『金曜ドラマ 4分間のマリーゴールド オフィシャルブック』が発売された。
本誌では、 TBS金曜ドラマ「４分間のマリーゴールド」の撮り下ろしカット、 出演者のインタビュー、 舞台裏や名シーンなどを収録。 また、 ドラマで横浜流星さんが演じる藍（あい）の「おかわりあるから」の名セリフとともに出す料理が毎回SNSで話題となっており、 ドラマに登場した料理が再現できる「藍のごはん とっておきレシピBOOK」もついている。 レシピは「花巻家の餃子」「和江ちゃんのさばみそ煮」「朝ごはんの卵焼き」など、
計16品を掲載。 主菜から副菜、 デザートまで花巻家の食卓を味わえる一冊だ。
「藍のごはん とっておきレシピBOOK」一部を紹介
「花巻家の餃子」
＜レシピ＞
材料 20個分
豚ひき肉…100g
キャベツ…１/4個（約200ｇ）
にら…1/2束（約50ｇ）
しょうが…10ｇ
A…しお：小さじ1/4、 こしょう：少々、 しょうゆ：小さじ１、 酒：小さじ１、 ごま油：小さじ２
餃子の皮…20枚
サラダ油…適量
ごま油…適量
【お好みで】しょうゆ：適量、 酢：適量、 ラー油：適量
作り方
１. キャベツ、 にら、 しょうがはみじん切りにする。
２. ボウルに豚ひき肉、 Aを入れて混ぜ、 １を加えてさらに混ぜる。
３. 餃子の皮に、 ２をスプーン１杯程度のせて包む。
４. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、 ３を円形に並べる。 焼き色が少しついたら、 フライパンの深さの半分くらいまで熱湯（分量外）を入れて中火にしてふたをする。 パチパチと音がして水けがなくなったらふたをあけて、 ごま油を回し入れる。 さらにパチパチという音がしてきたら火を止める。
５.器に盛り、 好みでしょうゆ、 酢、 ラー油をつけて食べる。
