【贅沢の極み】ウニの天ぷらが存在していた!

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ウニが「サク×トロ」

「うにのてんぷら」は、新鮮なウニを海苔で巻き、揚げた一品。なんとも贅沢です!

お店に用意されているのは、あふれんばかりの光り輝くウニ。お寿司のウニと比較して、数人前にもなりそうな量をたっぷりと使います。

天ぷらは、綿実油(めんじつゆ)という高価な油で揚げるこだわり。表面だけをさっと揚げるので、衣はサクサク、中のウニはトロ~リ柔らかです。

レアなウニと、海苔の香りを一緒に楽しむことができます。

多彩な天ぷらを楽しめるお店

ウニの天ぷらがいただけるのは、食材の宝庫・熱海にある「てんぷら鶴吉」。熱海で獲れた魚や、日替わりの野菜といった多彩な食材の天ぷらを味わえます。

ランチタイムには、旬の食材を揚げた天ぷらを5~6品いただける「お刺身付き日替わり御膳」も楽しめます。お店のご主人が食事の進み具合を見て天ぷらを揚げ、最高のタイミングで一品ずつ提供します。

なんとも贅沢な「うにのてんぷら」をはじめ、旬の食材を堪能してみては?

店名:てんぷら鶴吉
住所:静岡県熱海市中央町11-1

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