美郷ジビエWEEK

 ◎…森の恵み堪能して―。美郷町で捕獲したシカ肉を使った料理を期間限定で販売する催し「美郷ジビエWEEK」は、宮崎市と同町の飲食店10店で開催中。2月8日まで。
 ◎…野生鳥獣肉(ジビエ)への関心を高めようと、同町が初めて開催した。各店舗はシカ肉を使ったピザ=写真=やステーキ、カレーなど趣向を凝らしたメニューを提供している。
 ◎…「農林業の現場ではシカなどによる食害が大きな問題となっている」と担当者。来店客がジビエを味わうとともに、中山間地の課題をかみしめる機会になることも期待している。

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