簡単おすすめレシピ(62)

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(管理栄養士 金坂直子)

■アーモンド田作り
□材料(8人分)
アーモンド小魚(いりこ)…100g
プロセスチーズ…30g
A
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ2
・醤油…大さじ1
・砂糖…大さじ3

□作り方
(1)チーズは5mm角に切る。
(2)フライパンにAの調味料を全て入れ煮立てる。すこしとろみがついてきたら、アーモンド小魚を加えて、全体にからめるように混ぜる。
(3)(2)を火から外し、(1)のチーズを混ぜる。オーブンシートに広げて冷ます。

【1人分栄養価】
エネルギー103kcal
たんぱく質5.7g
脂質4.9
カルシウム126mg
塩分0.4g