地方の優れた商品を国内外に紹介し、販売を支援するプロジェクト「にっぽんの宝物JAPANグランプリ」で、大村市植松1丁目の洋菓子店、しあわせお菓子工房ichikaが手掛けた「升チーで乾杯」が、「ハッピーヘルシー賞」に輝いた。
にっぽんの宝物全国事務局が開催。昨年12月に東京で開かれた全国大会では、地方大会を通過した47の商品が審査された。
「升チー」は同店が島原半島の有馬黒糖研究会と酒造業の吉田屋とコラボして開発。香り高い酒かすとチーズのバランスにこだわった風味豊かなチーズケーキで、升の型に入っている。大会のプレゼンテーションでは、黒糖を加えたクッキーも添えて素材の魅力をPRした。
今月20日にはichikaの西村章二さん（47）、栄美さん（40）夫妻が大村市役所を訪問し、園田裕史市長に結果を報告。西村さん夫妻は「今後も大村をはじめ県内に眠っている宝物素材の発掘をお手伝いし、日本や世界の人に素材の良さを知ってもらえたら」と話した。
升チーは予約限定で販売。問い合わせは同店（電0957.51.7415）。
