冬が旬の野菜・果物を使ったグリーンスムージーで手軽に風邪予防！
冬が旬の味しい果物がたくさん出回るようになりました。
スーパーでは黄色やオレンジの色鮮やかな柑橘類がたくさん並んでいるので、見ているだけで元気になれますよね。
旬の食材は栄養価が高くて美味しく、しかも経済的。
本日は、グリーンスムージーオフィシャルインストラクターである筆者が、旬のデコポンと春菊を取り入れた風邪予防にも効果的なグリーンスムージーのレシピをご紹介します。
グリーンスムージーとは、葉野菜と果物と水をミキサーで混ぜ合わせたもの。誰でも簡単に美味しく作れるので、ぜひ試してくださいね。
今回使う食材の嬉しい効果は？
春菊は、抗酸化作用があり免疫力を高めてくれるベータカロテンが多く含まれています。
特有の香りは消化吸収を助け、胃腸の調子を整える効果も期待できます。
デコポンは、ビタミンＣを豊富に含んでいるのでこの時期には風邪予防に大活躍。女性に嬉しい美白、美肌効果も。
また、クエン酸は疲労回復に役立ってくれます。
洋ナシには、デトックス効果のあるカリウムが豊富に含まれています。体内から余分なナトリウムを排出してくれるので、むくみ解消に期待できます。
キウイフルーツにも多くのビタミンCやカリウムも含まれていますが、食物繊維も豊富。腸内環境を整えてくれるので、便秘に悩んでいる人には嬉しいですよね。
そして、身体を温めてくれるショウガも味のアクセントとして使用します。
次のページ：デコポンと春菊のグリーンスムージー！材料・作り方をご紹介
風邪予防！グリーンスムージーレシピ
材料（出来上がり量 約700ミリリットル）
・春菊......1/2パック
・デコポン......1個
・洋ナシ......1個
・キウイフルーツ......2個
・ショウガ......1片
・水......150ミリリットル
※分量は目安なので、お好みによって調整してくださいね。
作り方
1.材料を一口大に切る
・洋ナシの芯は取り除き、皮と種はそのままでもOK。
・デコポンの薄皮、キウイフルーツやショウガの皮もそのままでも大丈夫ですが、気になる方はむいてください。
・春菊は苦味があるので太い茎は切り落とす。
2.切った材料をミキサーに入れる
・柔らかく水分の多いものから入れましょう。この場合はデコポン、洋ナシ、キウイフルーツ、しょうが、春菊、お水の順番で。
3.材料がすべて攪拌されるまでミキサーを回す
味見をし、水や果物を加えるなどしてお好きな味にアレンジしたらできあがり！
いかがでしたか？
寒い冬に体調を整えるためにぴったりのグリーンスムージー。
みなさんもぜひ美味しく召し上がって体調管理にお役立てくださいね。
