毎週月～金曜日 ゆうがた5時58分から放送している奈良テレビの「ゆうドキッ！」。月曜日は「ＮＡＲＡ ベスト３」と題して、奈良をすみずみまで知る奈良まほろばソムリエの皆さんに、おすすめのグルメやスポットを３つずつご紹介いただいています。
今回は、奈良まほろばソムリエ・松永さんが紹介する「今井町でゆっくり楽しむランチ ベスト３」です！
昼飲みをしたい人におすすめの人気店
かつて、大和の金は今井に七分と言われるほど栄えていた今井町。現在も町の大半の町家は大切に保存され、江戸時代の姿を残しています。さて、そんな今井町でゆっくり楽しむランチ、1軒目はこちらです。
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「こちらは、とにかくお蕎麦が美味しい、粋庵さんです。今井町で１５年ほどお店をされています。お昼は、お蕎麦がなくなり次第終了の人気店なんです。」
川添アナウンサー
「松永さんがおすすめして下さるメニューというのは…」
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「はい。わたしがおすすめするのは、この粋庵セットです。
お蕎麦とおかず、そして今井町の地酒がセットになっていて、私のように昼飲みをしたい人におすすめのメニューです。お蕎麦は、細めの”にはち蕎麦”で、のどごしが良く甘みがある、秋田県産のそば粉を使っています。
つるっと、のどごしが爽やかなんです。ちなみに粋庵さんでは、調理に使う時のお水は、御所市の油長酒造さんの井戸水を使っているそうです。」
川添アナウンサー
「こだわりですね。そして今井町の地酒もセットになっているんですよね。」
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「そうなんです。今井町で現存する唯一の酒造、河合酒造の代表銘柄・出世男がセットになっているんです。
これは純米酒で、無濾過純米生原酒といって少し色が黄色っぽくついています。濾過をしないことで、旨味をそのまま楽しんでいただけます。落ち着いた空間で、粋庵セットを是非召し上がってみてくださいね。」
完全予約制のお店でお重箱ランチ
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「和彩まゆうさんなんです。こちらは完全予約制のお店になっていますので、パッと入れるという所ではないんですけれども、中も古民家をうまく利用されたこういう空間で、私がこちらで一度、食事をさせていただいた際、そのお料理に惚れ込みまして、老後はまゆうさんのそばで暮らしたいと思うぐらい素敵な二段お重箱ランチというのがあるんです。」
川添アナウンサー
「松永さんの惚れに惚れたお料理がこちらでございます。」
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「すごいでしょ。この手の込んだお料理で、しかも品数が多いんですが９８０円というお手軽なお値段なんですよ。二段になっていて、ですよ！お料理も季節によってのきまりはなくて、その時の奈良県産の食材だったりだとか、美味しいものをうまく組み合わせて、ひとつひとつ丁寧に作っていただいているのが、こちらのお店のお料理の特徴なんです。見た目も本当に美しくて、およそ５７種類のお料理を楽しんでいただけますし、まゆうさんの所にはお庭があるんです。そちらで作られているおネギとか、そういうのも入っております。まゆうさんの近くに美味しいお醤油屋さんの恒岡醤油さんがあるんですが、そちらの醤油を使われております。」
川添アナウンサー
「でも、これだけこだわっていたら、やっぱりちょっと限られたお日にちとかでしか頂けないんですよね。」
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「二段を召し上がって頂けるのは、第三土曜のみとなっているんです。ただ、他の曜日は一段のランチもありますし、月曜日は非常にお手頃な値段のランチもありますので、電話で予約していただいて、予約条項を聞いていただけましたら、お好みにあったランチを楽しんでいただけると思います。」
出来立てふわふわ！ふわとろクレームシフォン
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「こちらは、幅広い世代の方に人気のカフェ、ハックベリーさんです。建物は、橿原市の重要文化財に指定されている築１５０年以上の古民家で、セルフリノベーションしてから２０１５年にオープンしました。内観はオシャレで落ち着きます。土日には結構、待ち時間もあるカフェです。」
川添アナウンサー
「人気店ですね。そんなゆったりとした空間で頂けるメニューというのが…」
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「こちらの３種のチーズと３種のお肉の自家製キーマカレーです。
私は自分で作るカレーが大好きなので、一切カレーは外食しないのですが、こちらのカレーはもう特別です。大好きなメニューです。なんと、チーズはその場で店員さんが、こちらがストップと言うまでかけてくださいます。そしてダッチベイビーという、フライパンではなくオーブンで焼き上げたドイツ生まれのパンケーキに包まれたカレーなんです。たっぷりのチーズがトロトロに溶けてまろやか！ダッチベイビー生地に包まれて大変おいしいカレーです。
こちらのカレーは、今井町に撮影に来られた方々のところなんかにもケータリングされているんですけれど、なんと、あの大河ドラマに出られていた鈴木亮平さんや、Ｖ６の岡田准一さんも、こちらのカレーを食べられたようなんです。」
川添アナウンサー
「さらにデザートでも、おすすめがあるんですね。」
奈良まほろばソムリエ・松永さん
「はい、そうなんです。こちらは、ふわとろクレームシフォンのダッチベイビーです。
注文してから焼いてくれるので、出来立てふわふわで食べられます。アイスの他にも、シフォンケーキもたっぷり入っております。ブルーのアイスクリームに苺のエスプーマ、そしてシフォンケーキのコラボレーションは、ふんわりととろける口当たりでとても幸せな気持ちになります。ダッチベイビーは２・３年前に流行っていたかと思うのですが、こちらのハックベリーさんは２０１５年からダッチベイビーを出されておりまして、先駆けと言えるようなダッチベイビーが自慢のお店です。
ダッチベイビーはサイズも選べるので、カレーやハックベリーライスを食べた後にダッチベイビーは無理かな？と思ってもお腹に入ります。ちょっと小さめサイズがあります。
そして、最近人気のハックベリーライス。新しいメニューなんです。
こちら人気急上昇のメニューでございまして、すごいでしょう？白くて何も見えないんですけれども、なんとこれはご飯の上にローストビーフが乗っております。
その上には鹿児島県産の、２年間熟成された本枯れ節、和風だしがきいたカレーがかかっています。この白いソースはなんと、奈良県産のじゃがいもと生クリームを合わせたビシソワーズソースです。こちらも人気メニューなんです。」
気になるお店の場所は？
「粋庵」さんは、美味しいお蕎麦と今井町の地酒で昼飲みをしたいという方におすすめです。「和彩まゆう」さんは完全予約制となっております。奈良県産の素材をふんだんに使ったお料理をお楽しみください。「ハックベリー」さんは豊富なランチメニューや焼きたてのダッチベイビーが楽しめますよ。
・ 奈良テレビ放送 ゆうドキッ！より
※記事は取材当時の情報です。
