~店主のこだわり、絶品十割そばを味わう~ 名古屋市瑞穂区瑞穂通

蕎麦よしじ

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季節に合わせて、そば粉の産地を変えるこだわり。

そば粉だけの十割そばをしっかりこねる。

一定のリズムでトントントンと蕎麦を切る音が店内に響きます。

ゆであがった手打ち十割そばを冷水にさらす一連の所作が、おいしさを醸し出します。

名古屋きつねそばといったオリジナルのメニューもあります。

【店名】蕎麦よしじ

【住所】名古屋市瑞穂区瑞穂通1-20ライオンズマンション瑞穂通1階

【電話】052-838-6363

【営業時間】11時-15時 17時半-21時

【定休日】月曜日夜の部・火曜日

【最寄駅】地下鉄桜通線 桜山駅