サイゼリヤ/浅草に和・伊融合の新業態「伊麺処」(パスタドコ)

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イタリアンレストラン「サイゼリヤ」を展開するサイゼリヤは2月26日、東京・浅草に新業態のパスタ専門店「伊麺処」(パスタドコ)の1号店「伊麺処 浅草店」をオープンする。

今後、「伊麺処」(パスタドコ)を、都市型コンパクトなファストカジュアルレストラン業態として、都心部を中心に続々とオープンする予定だ。

<伊麺処 浅草店の外観イメージ>

業態コンセプトは、できたて本格パスタをもっと身近に手軽に楽しんでもらうことを目的としたファストカジュアルの新業態。いつでもつくりたて、持ち帰りもできるおいしいパスタを、スピーディに、待たせず提供する。

主力商品であるパスタのほか、ドリンクやスイーツ、タパス、アルコールも用意し、さまざまなライフスタイルに合わせて利用できる。

<パスタ(たらこソース)>

パスタは本体500円から、「タラコソース」「トマトソース」「ミートソース」「カルボナーラ」「ボンゴレ」「ジェノベーゼ」「ローストビーフ&ミートソース」などを提供。

ドリンクは300円から、「コーヒー」「ティー」「抹茶グリーンティ」などを用意。デザートは400円から、「抹茶ティラミス」「抹茶アイス白玉あずき」などを提供する。

タパスは450円から、「サラミ&プロジュート」「ローストビーフ」「グリーンサラダ」などを用意した。アルコールは400円から、「グラスワイン」「ビール」「カクテル」などを提供する。

<抹茶ティラミス>

そのほか、セットによるお得な販売方式を用意する。開店当初はお客への紹介期間として割引販売を実施する。

店内は、訪れた人が心地よく過ごせる、和のスタイリッシュさとイタリア文化を融合させたモダンな空間を目指した。

ロゴデザインは、店名「パスタドコ」を漢字表記した「伊麺処」をロゴシンボル化。石庭の石がデザインモチーフになっており、和の世界観とイタリアのモダンさを融合させた。

<伊麺処のロゴ>

■店舗概要
店名:伊麺処 浅草店
所在地:東京都台東区浅草1-19-8
営業時間:10時30分~20時
客席数:25席