今回散歩するのは、手稲前田エリア！
手稲区のキャッチフレーズ「ていねっていいね！」をテーマにお散歩していきますよ～！
べ比べてみると違いがわかる！ハチミツの世界の奥深さを学べるハチミツ店
通りを歩いていると「はちみつ屋さん」と書かれたお店を発見！
早速、取材していいか交渉してみましたよ。
お邪魔したのは、石狩手稲通り沿いにある「はちみつ屋さん」。
親子2代続くハチミツ専門店だそうで、店内には色んな種類のハチミツが置いてありました！
ここでは、店主の笠巻さんのご主人が蜂を育てていて、そこで採ったハチミツを販売しています。
ご主人は移動養蜂家なので、夏場は道内でハチミツを採り、冬場は鹿児島で花粉交配用に蜂の貸し出しをしているんですって！
知られざる養蜂家の世界！
こちらのお店では、夏の時期に収穫した、厚田や乙部などで採れたハチミツを販売しているんですね。
今回特別に、ハチミツの「味比べ」させてもらいました！
まずは、北海道産のアカシアハチミツを。
千堂さん：「いただきやすい甘さ。クセがないですね」
お次は、北海道乙部産の栃。
千堂さん：「全然違う！コクがこっちの方がありますね。ちょっとお花っぽい香りがしません？」
北海道産クローバーのハチミツなんてものもありました。
千堂さん：「より花と葉の香りというか、草原の香りがする！！」
もちろん、北海道産以外のハチミツも取り扱っていますよ！
笠巻さん：「甘いんですけど、柑橘系の香りが。ちょっと酸味があります」
石井リポーターと千堂さん、味見をした瞬間、思わず顔を見合わせて「みかん！」と声が揃っちゃいました♪
この後、店長さん自家製のしょうがハチミツ湯と柚木ハチミツ湯を頂きました。
こちらも美味しかったですね～！
【はちみつ屋さん】
＊北海道産 ｱｶｼｱ(300ｇ) 1,550円
＊北海道乙部産 栃ﾄﾁ(300ｇ) 1,160円
＊北海道産 ｸﾛｰﾊﾞｰ(300ｇ) 1,040円
＊熊本産 みかん(300ｇ) 1,450円
[住所] 札幌市手稲区前田8条10丁目
[電話] 011-685-1609
[営業] 10:00～18:00
[定休日] 日･月曜日
フランスで菓子修行をしたパティシエが作る絶品ブランデーケーキを発見！
創業33年、親子2代続くマチの洋菓子屋さん「ポロジェンヌ」。
名前の由来は、サッポロの「ポロ」に、パティシエがフランスで修行をしていたので、パリジェンヌの「ジェンヌ」をつけたそう。
店内は、手描きのポップが添えられたアットホームな雰囲。
お土産に持ってこいの焼き菓子や季節のフルーツを使ったケーキなど、
色んな種類の洋菓子が並んでいます。
まずは、シューケースの中にあった気になるこちらをいただきました。
石井リポーター：「こんなに生地が膨らんでいるのに、それに合わせるかのようにあんこがぎっしりと入っていますね」
こちらは「ブランデーケーキ」。
ポロジェンヌがオープンしてからずっとショーケースに並ぶ人気の一品。
そのお味は…？
千堂さん：「香りが、ふわ～お♡」
石井リポーター：「下の方は（ブランデーシロップが）しみてるんですけど、上の方は程よくしみてて、しっとり系。しみこみ方のバランスがいい」
オープンしてから33年つぎ足しながら使っている秘伝のブランデーシロップがウリなのだそう。
美味しいケーキ、ごちそうさまでした！
【ﾎﾟﾛｼﾞｪﾝﾇ】
＊もちﾊﾟｲ 180円
＊ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰｹｰｷ (1本) 1,680円
[住所] 札幌市手稲区前田７条10丁目
[電話] 011-685-0868
[営業] 10:00～19:00
[定休日] 火曜日
チャンピオンが淹れるサイフォンコーヒーに舌鼓♡夫婦で営むアメリカンなカフェへ
昨年７月にオープンした「カフェ フーゴ」。
仲良し夫婦が営むお店で、アメリカンテイストなランチや本格珈琲が頂けます。
ここにね、「あるチャンピオン」がいたのです！
こちらの清水さん、2007年に日本一のバリスタを決める大会で、
サイフォン部門 優勝を勝ち取った凄腕を持った人なんです！
早速、コーヒーいただきましたよ！
千堂さん：「ガツンと重めですけど、本当に香りが豊か！口に残る豆の香りがさわやか！雑味が本当にない感じ」
こちらは数量限定の人気メニュー♪
自家製のアップルシロップをかければ、あまじょっぱい最高の味に★
フライドチキンワッフルは、アメリカの南西部だとポピュラーな組み合わせですが、まだ日本には上陸していないんですって。
千堂さん：「ワッフルの甘さの下限と、ぱりぱりチキンのハーブで焼いた感じが合う！このソースも合う！」
美味しいコーヒーとアメリカンなワッフル＆フライドチキン、みなさんもお試しあれ！
【CAFE FUGO (ｶﾌｪﾌｰｺﾞ)】
＊こころﾌﾞﾚﾝﾄﾞ 460円 (食事と一緒に頼むと100円引き)
＊数量限定 ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝﾜｯﾌﾙ(Ｌｻｲｽﾞ) 1,040円
[住所] 札幌市手稲区前田６条10丁目 Aoi BLD.610１F
[電話] 011-676-4155
[営業] 10:00～19:00 ※土曜日は18:00まで
[定休日] 日曜日
（2020年2月19日「みんテレ」より）
