大須で食べた「Ginger モノコト」のすごいカレー!美味しさの秘密はじっくり漬け込んだジンジャーシロップ

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「凄い!ジンジャーキーマカレー」に、うなる

「すごいカレーが食べられる!」と聞いて行ってきました!

大須の「Ginger モノコト」です。

住所は名古屋市中区大須2-13-17で、路地裏にひっそりとお店を構えています。

メニューを見ると、カレーは1種類。

「凄い!ジンジャーキーマカレー」です。こだわりが感じられます。

もともとは「丁寧に作っているジンジャーシロップを生かせないか。」

と考えた結果、編み出したレシピだそうです。

そのすごさ、ひと口食べるとわかりました。

トマトやパクチーと混ぜて食べるのもよし。レモンを絞ってもよし。

美味しいです。

体の内側からぽかぽかするような、そんなスパイスの効き方です。

美しいジンジャーシロップを拝見

特別に、

ジンジャーシロップを漬け込んだ状態を見せてもらいました。

ショウガ、トウガラシ、香辛料などを漬け込んでいます。

色合いが新鮮で、見ているだけでお腹が空いてきそうです。

ジンジャーエールも注文してしまいました。

美味しかったです、ごちそうさまでした。

*記事の内容は、取材時の情報です。

【住所】 名古屋市中区大須2-13-17

【最寄り駅】地下鉄鶴舞線 大須観音駅