調べるとパキスタン料理店と紹介されることもあるカレー店を訪れると、インドカレーにしか見えなかった話。
詳細
店名東北スターラ東根店（とうほくすたーらひがしねてん）URL ジャンルインド料理、パキスタン料理TEL0237-48-9200営業時間11：00～15：00
17：00～22：00定休日無休駐車場あり予算1000円～2000円アクセスさくらんぼ東根駅から車で数分
徒歩15分程度所在地山形県東根市中央１丁目６−１
系列
河北町にある東北スターラ（現在は閉店）と同じ人がいて、顔を合わせると「あっどうも」みたいにならなくもない。元は埼玉の人気店。
※閉店しました→東根に移転オープン“東北スターラ東根店”※カシミールキッチンに店名変更して再出発しています。埼玉の人気店が河北町にやってきた。かつてお好み焼き屋があったような・・・気がする場所で、そば処あお木の近くにあるインドカレー店「東北スターラ」で...
東北スターラ：埼玉の人気インド料理屋が河北町に出店！ - CLIP山形 - クリップヤマガタ## 主なメニュー
タイ.グリーンカレー950円海老チャーハン1000円チキンのカレーセット1500円シーフードカレーセット1550円羊肉のカレーセット1450円プレーンナン300円ガーリックナン500円チョコナン510円ラッシー他ソフトドリンク250円ほか
タイのグリーンカレーがあるなんて...
テイクアウトランチメニュー
A弁当580円B弁当680円C弁当730円ほか## アクセス
東根市中央、駅前やら市役所やらで賑やといえば賑やかなところで、中心市街地内の東側に位置する。
近くにはヨークベニマルがあったり、飲食店も多く立地していて昼時は行列を成すところもある。
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日曜日は間違いなく混んでいるので平日の昼を外して訪れた。大石田・七兵衛そばの分店こちら東根店は大石田にある「七兵衛そば」の分店で、お昼は混雑するのは間違いなく、日曜日はいつも行列になっている。大石田の本店は食べ放題の「もりそば」のみですが、こちら...
七兵衛そば 東根店：大石田本店から受け継ぐ大根パンチ - CLIP山形 - クリップヤマガタ## 派手な外観
インド料理店にありがちな派手な外観で、何だろうこのギラついた感は、と好奇心をくすぐらなくもない。言っとくけど異国情緒とは違う。
一歩間違えると風俗店になりえるピンク色の看板ながら、まるでエロさを感じない職人の技。緑、黄、紫などが多用された目に飛び込む配色、入り口前には神様たる象の像。これほどのインパクトを日本人が創り出すのは困難だろう。
ん？看板のスペルが「TOHKU STARA」になっている。まぁいいか。
そして激安ランチメニューの看板が掲げてあり、水色のベンチに座って食べるんだろうか。ここまで来たらお店で食べるか。
さて、入店。
テーブル席がたくさんあり、河北のような畳敷きの小上がりはない。
いきなりチョコレートナンを頼んだけど、これはスイーツに近い・・・
せめてカレー食べてからにしようね。
そして撮影忘れた。
チキンのカレーセット
注文すると「カレーは辛すぎないでいい？」と聞かれて「ちょっと何言ってるかわかんない」とサンドウィッチマン富澤ばりに答えてやろうと思ったけど、パキスタン人の身体が大きくて怖いからやめた。「普通でいいです」。
先にサラダとスープが配膳され、ほどなくしてカレーがやってくる。
驚くのはナンの大きさで、県内のインドカレー9割は訪れた筆者が自身の目を疑うほどだった。
それが全く伝わない写真・・・タバコの箱でも置けばいいんだろうか。
ナンの食感は他店と違い、モッチリ感が強めかな。それでこのボリュームだから食べきれるか不安になる。
このカレーはなかなかスパイシーで香辛料が多分にあり、日本カレーではありえない感覚を歯に与える。だから何を食べているのかよくわからないのだ。カレーはカレーなんだけど。
丸くて硬い胡椒とも違う物体、知らない葉の塊、ショウガだと思ったら噛み切れない不思議なフェイクスパイシー、でもカレーはカレー。
いや、美味しいんですよ、はい。
パキスタンカレーとインドカレーの違い
隣同士だからカレーも似たようなもの、な訳がない。かといって知らないので簡単に調べてみた。
日本で食べられるインドカレーは、インド国内では高級料理に部類し、一般大衆が大きなナンを食べることはないという。
スパイシー
パキスタンカレーはインドカレーと同じく多くの香辛料をを使ってスパイシーに仕上げ、新陳代謝を促す。
写真はイメージです### チャパティ
インドカレーはナンですが、パキスタンカレーはチャパティになる。ナンに比べて薄くてパリッとしていて、発酵させずに焼いて作るので簡単。
カレー
インドカレーは日本カレーより水分が少ないが、パキスタンはそれ以上に少なくなりチャパティとの相性が良くなる。
液体にベタッと付ける感じではないので、固形物を食べてるのに近いのかも。
と、書いたものの見たことはない。
画像はそれっぽいのがないので、これで...
