西海市内4漁協でつくる市水産振興協議会（川添繁会長）は、タコやアラカブなど市のブランド魚と、料理レシピを併せてPRするガイドブック「あなたおもいの魚ごはん」（A5判、21ページ）を作った。各漁協や市役所、県内外の物産展などで配るほか、協議会のホームページ（HP）にも掲載している。
同市は大村湾、佐世保湾、五島灘と、三方を海に囲まれており、漁法や魚種も多彩。ブランド魚を紹介する冊子はあったが、レシピを交え、料理が好きな人に的を絞ったのは初めて。
ガイドブックには、ゑべす蛸（たこ）（大瀬戸町漁協）や、うず潮カキ（西彼町漁協）、うず潮荒兜（あらかぶ）（瀬川漁協）、崎戸イセエビ（西海大崎漁協）など、八つのブランド魚を使った11のレシピを紹介。炊き込みご飯や洋風スープ、揚げ物など家庭でも試せる料理をまとめた。一部の料理はHPでレシピ動画も公開している。
ガイドブックとHPは同市の地域商社「西海クリエイティブカンパニー」の女性スタッフ4人が手掛けた。デザインを担当した荒木好美さん（31）は「魚料理に興味を持ったり、西海市を訪れたりするきっかけになれば」と話した。
