【日泰寺参道の名店 アルフォルトゥーナ】甘みバツグンのトマト、絶品の冷製パスタ

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愛知県名古屋市、覚王山にある日泰寺参道。

土日は参拝客でにぎやかな、この通りの近くに

カジュアルでおしゃれな、通いたくなる名店を見つけました!

アルフォルトゥーナです!

いただいたのは、冷製アマトリチャーナ!

一口たべると、さわやかな味わいが広がります。

甘さと酸味が鮮明に感じられる、冷たいパスタならではの醍醐味なのかもしれません。

契約農家のトマトと、水牛のモッツァレラを使っているそうです。

トマトとモッツァレラがよく合う!バツグンの組み合わせです!

こだわりの野菜、美味しいバーニャカウダ

こちらも、お店のイチオシの、バーニャカウダです。

クリーミーで、なめらかなアンチョビのニンニクのソース。

野菜本来のおいしさを引き立てています。

カジュアル、そして本格的。

とても美味しいイタリアンでした。

ごちそうさまでした。