日本の春の楽しみといえば、何といってもお花見ですよね。2020年3月14日には、東京都ですでに桜の開花が発表されています。贅沢な19種58本の桜が咲き誇る、東京ホテルオータニの日本庭園ではお花見体験が楽しめるだけではなく、おいしさ満開の桜をイメージした期間限定メニュー＆スイーツが満喫できますよ。
人混みを避けながらゆったり「ホテル花見」はいかが？
400年の歴史を誇るホテルニューオータニの日本庭園は、井伊家中屋敷、加藤清正公の下屋敷、伏見宮邸として受け継がれた歴史のある庭園です。全体でなんと1万坪もある広々とした敷地に、1年を通して200種類以上の花々が咲くことで知られていますが、春の時期には計19種類58本もの桜が美しく咲き誇り、春を謳歌するのにぴったりのスポットとなっています。
特に東京都内ではお花見に行こうと思うと、どうしても人混みは避けられないもの。新型コロナウイルスの影響も考えると、できるだけ人混みを避けながら、ゆっくりお花見はできないものだろうか？と思っている方も多いですよね！ウイルス感染の危険を下げつつ、都会の喧騒から離れてゆっくりと快適にお花見が楽しめるのが、ホテルニューオータニが提案する「ホテル花見」です。
さらにホテルニューオータニでは、桜が美しく咲くこのシーズンに、館内のバーやレストランで桜をイメージした期間限定のメニューやスイーツが提供されています。優雅にホテルでホテル花見を楽しんだ後は、美食体験で春を思う存分満喫するなんて、素敵ですよね！
桜の花びらの塩漬けが美味しい！「桜ばらちらし寿司」
魚介類好きなら見逃せないのが、お祝いの席にもぴったり！贅沢にいくらやエビサーモンなど海の幸を使った日本料理 KATO'S DINING & BARの逸品「桜ばらちらし寿司」です。仕上げには春をイメージした桜の花びらの塩漬けが添えられていて、見た目に美しいだけではなく、春の気分を味覚から味わうことができますよ。
【期間】2020年5月6日（水・祝）まで
【時間】ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～20:30
【料金】4,300円 ※税金・サービス料別
【URL】https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/kato/baratirashi/
贅沢に晩餐会気分「令和記念 桜ディナー」
2019年10月に執り行われたのが、年号が令和になったことを記念する「即位の礼 晩餐会」です。世界中190カ国から600名のゲストが一堂に集まった歴史的な晩餐会で提供された料理を、期間限定の春の食材でアレンジしたメニューが、この「令和限定 桜ディナー」です。日本全国から選りすぐりの良い食材だけを集めて生まれた、夢があふれる贅沢な晩餐会コースが味わえますよ！
【期間】2020年4月16日（木）まで
【時間】ベッラ・ヴィスタ 17:30～21:00
KATO'S DINING & BAR 17:00～20:30
SATSUKI17:00～21:00
【料金】15,000円 ※税金・サービス料別 ※3日前までの予約制
【URL】https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/sakura-dinner/
優しくふんわり香る桜スイーツが楽しめる「パティスリー SATSUKI」
「パティスリー SATSUKI」のグランドシェフ・中島氏が手がけるのが、春の恵みを堪能できる桜スイーツです。桜風味の餡を包み込んだサクラロール、タルト生地に桜の香りが豊かなフランを流し込んださくらフラン、7種のマカロンが楽しめる桜マカロンなど、見た目にも楽しいラインナップが用意されています！
【期間】4月中旬まで
【URL】https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/sakura/
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