川南産食材ふんだんに 情報発信拠点「PLATZ」

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「かわみなみPLATZ」で提供する料理の説明を受けた関係者

 川南町の食や情報発信拠点施設「かわみなみPLATZ(ぷらっつ)」で提供する料理が7日、町内の飲食店で披露された。地元食材を使った9品を関係者が試食し、料理のコンセプトなどを確認した。