【新川】 お手頃価格でつきたての餅菓子がならぶ 「もち工房 みやび」

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ここのところ、日参している(少々大げさ!?)のが、新琴似通り沿いにある和菓子店の「もち工房 みやび」さんです。“お茶請け”はもちろん、お昼用にとおこわやお餅を買いに出かけます。

出典:リビング札幌Web

目移りするほど種類豊富な餅菓子

お店のメインは、ショーケースの中に並ぶいろいろな美味しそうな大福やお餅!

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朝生菓子はその日のうちに食べるもの

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餅菓子とひとくくりにいっても、製法・材料がそれぞれ違っています。大福はもち米を蒸してつくことで粘りを出して作ります。対して団子・すあま・べこ餅などは、うるち米を粉にし、そこに水と砂糖を足して火にかけて練り、粘りを出して作ります。餅は常温では硬くなってしまいますが、べこ餅などのように砂糖のもつ保水性のおかげで常温でも柔らかさを保つことができる餅菓子もあるのです。

いちご大福はイチゴの大きさで価格が変わります

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お彼岸にはぼたもちが並びます

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新川名物 山わさび風味 つきたていなり餅

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ほかの棚に並んでいるのは

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ソフトクリームは店長さんのお気に入り♥

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♦もち工房 みやび

札幌市北区新川4条6丁目1-10 TEL:011-788-2171

JR札沼線 新川駅 徒歩15分(1.1km)

営業時間 9:00~18:00(商品なくなり次第終了)

定休日 水曜日

URL:https://ameblo.jp/miyabi-wagashi/