おはようございます＾＾
今日は、柔らかい春キャベツを使って♪この時期、是非是非味わっていただきたい！そんな作り置きサラダをご紹介します。甘い春キャベツに、ピリ辛のブラックペッパーを多めに加えるのがポイント。
カンタンなのにとっても美味しいんですよ！
クセになるピリ辛味！簡単作り置き「春キャベツとハムのペッパーサラダ」
＜材料＞4人分
- 春キャベツ・・・1/4
- きゅうり（薄切り）・・・1本
- ハム（1cm角）・・・10枚
- （A）マヨネーズ・・・大さじ2
- （A）ブラックペッパー・・・大さじ1/2
- 塩・・・ひとつまみ
＜作り方＞ 調理時間 20分
1. 春キャベツは中心の芯は取り除き、塩を加えた湯でさっと湯がく。2cm角に刻んで水分を絞りボウルへ移す。
2. 薄切りし、塩もみして水分を抜いたきゅうり、ハム、（A）を加える。
3. しっかり混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で3日ほど保存できます。
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