大阪キタじゃーなる「飲食店応援緊急企画」

大阪キタじゃーなる「飲食店応援緊急企画」は、新型コロナウイルス対策として「お持ち帰り＆宅配サービス」を行っているお店を紹介しております！

今回、「食べ歩きライターのクミョン」が紹介するお店は、靭本町の韓国料理店「韓味一朴邸（カンミイチパクテイ）」。

お店と同じ味がご家庭で楽しめる参鶏湯のセットをご紹介

全て真空パックされているので持ち運びも便利です。

・鶏肉（調理済）
・スープ
・錦糸卵
・ねぎ
・クコの実

鶏肉の入ったパックをお皿に開けてみました。

大きな高麗人参と棗が一緒に入っていました。

鶏肉は調理済みなので、沸騰させるだけでＯＫです。

なるべく底の丸い鍋が良いということですが適当なお鍋が、ご家庭にない場合は貸していただけるそうです！

よく振り混ぜたスープを注いだ鍋に鶏肉をそっと投入します。

火は強火から中火で。

薬味をトッピングしてクコの実も散らします。

撮影のために火は弱めましたがぐつぐつ煮立てて出来上がり。

鶏肉をスプーンとお箸で大胆に解体していきます。

中から、もち米が現れました。

ここからはもうガツガツ頂きます！！

鶏肉は口の中で溶けるほど柔らかく、もち米がトロ～リと絡まり美味♪

美味しくてスプーンが止まりません！

食べ進むと身体がじわーっと熱くなってきました。

高麗人参の威力も発揮されたものと思われます。

独特の香りと味、鶏肉のエキスも相まって抵抗力が増したのを実感！

明日からも元気に過ごせそうです！

参鶏湯のテイクアウト

・4～5名用（大）6480円
・3～4名用（中）4320円
・2～3名用（小）3240円
・お1人様用 2160円