歌手にとって喉を始め、体の健康を維持するのは仕事のひとつ。特に、健康の礎ともなる食事には気を使う人も多い。
そんな彼らは健康を維持するために、何を作り、何を食べているのか――。
うたびと達の「食」に迫る連載企画！その名も「うたびとごはん」。
今回は、インスタグラムで料理の写真を載せるたび、その視覚からも美味しさが伝わってくるごはんが毎回大きな反響をよぶ氷川きよしさんが、不規則な生活の中、ビタミン補給のために毎朝飲んでいるというグリーンスムージーのレシピをご紹介！
スムージーってなんとなく体に良さそうなのは分かるけど、結局、何を入れたらよいか分からない……なんて方、多いのではないでしょうか。そんな時は健康を体現する先人に倣いましょう。氷川きよしさんの健康の秘訣グリーンスムージーのレシピ、必見です！
グリーンスムージー
必要な材料：小松菜、みかん、りんご、はちみつ、氷
①食材準備
「小松菜はカルシウム、鉄分、ビタミンCが豊富と何かで見て、合わせるその他の野菜や果物をいろいろ試して、これになりました」と話すように、氷川さんが試行錯誤して選び抜いた食材たち。みかんは皮をむき、小松菜とりんごはそれぞれ写真ほどの大きさに切ります。作り方は、もう皆さんご存じの通り。
②ミックス
食材を丁寧にミキサーの中に入れていきます。この時、りんごは皮ごとミキサーにかけることがポイント。栄養がアップするのだそう♪
氷も入れて、ミキサーのスイッチをオン。ミキシングが完了したらコップに移し替えて……
完成！小松菜、みかん、りんご、はちみつを使ったグリーンスムージー。これが氷川きよしさんのうたびとごはん。
小松菜は基本的に冬の野菜ですがハウス栽培も盛んなので一年中スーパーで買うことができますね。手軽に揃う食材で毎朝の栄養補給を。より一層”健康”への関心が高まる今日この頃。スムージーから始まる生活で免疫力をアップしてみてはいかがでしょうか♪
【質問コーナー】
――料理を始めたキッカケを教えてください
子供の頃から、料理やちょっとしたお菓子を作るのは好きでしたね。本格的に作り始めたのは、高校卒業と同時に歌手になるために上京し、一人暮らしをして、飲食店でアルバイトをはじめてからです。
――どんな時に料理を作りたいと思いますか？
自宅にスタッフや友人が来る時とかですかね。みんなで食卓を囲むのが好きなんです。
――歌手として食事で心がけていることを教えてください
野菜・果物を摂ることです。この仕事をしていると、どうしても食事時間が不規則で、お弁当も多いし、夜遅くに食べたりしがちです。それなので、毎朝、グリーンスムージーでビタミン補給は欠かせません。
――最後にこの記事をご覧いただいている方々にメッセージをお願いします
今は自宅で朝昼晩と自分で食事を作っています。趣味で作るのと、毎回作らなければいけないのとでは、やはり気持ちが違いますが、料理を作ることが楽しくなるよう、インスタに作った料理の写真をアップしています。皆さんも、インスタや写真に残してみてはいかがでしょうか。今は、健康管理がとても大切ですから、免疫力アップの食事で頑張って行きましょう！
