オシャレなビール女子はこれを見たらビール飲みたくなるよね〜♪『ササミ』もたたくから柔らかに仕上がるし、やさしい甘みの『コーン』、『タマネギ』、『マヨネーズ』のソースで焼くから簡単。クリーミーなおつまみとペールエールを楽しんで!
材料
鶏ササミ
2本
塩
少々
コショウ
少々
コーン(缶)
60g
タマネギ(みじん切り)
大さじ3
マヨネーズ
大さじ3
パルメザンチーズ
適量
あればドライパセリ
少々
作り方
Step1
オーブンを200℃に予熱する。ササミはスジと膜を取り除き、軽くキッチンペーパーでふく。ラップに挟んで麺棒やビール瓶で2倍の幅になるようにたたく。耐熱皿にサラダ油(分量外)を塗りササミを互い違いに入れ塩、コショウで下味を付ける。
Step2
ボウルにコーン、タマネギ、マヨネーズを入れて混ぜ、Step1に敷き詰める。パルメザンチーズとドライパセリを振りオーブンで20分焼く。
Point
ササミをたたくことによって繊維が切れてスプーンでもすくえるようになります。