お取り寄せ&テイクアウトグルメで旬を満喫 絶品!北海道アスパラ

旅コミ北海道

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北海道の初夏の味覚「アスパラ」の季節がやってきました!茹でて、焼いて、揚げて、アスパラを大満喫!道内各地のアスパラの特徴や美味しい食べ方。そしてアスパラのクレープや天ぷら、つくねなど美味しい料理が食べられるレストラン。さらに、珍しいアスパラのプリンや、美しく!?すべすべになるアスパラクリームもご紹介します!

はじめは、ニセコにある「Harvest cafe」のおすすめアスパラグルメから!

「地元アスパラと厚切りベーコンのおかずクレープ」は丸ごと2本ソテーされたアスパラをはじめ、季節の野菜と相まった目にも美味しい一皿です。スムージーほか、季節のオススメ商品もテイクアウトできるので要チェックです!
■Harvest cafe
倶知安町北1条西1丁目1
電話:0136-55-8225

続いて十勝、芽室町「さくら亭」のアスパラグルメ!

芽室産のアスパラ「新芽の極」を2本使用した「天ぷら御膳」を提供中。天ぷらにすると、アスパラの甘くてとても濃厚な味が更に引きたちます。

また、こちらでは海鮮かき揚げ丼や、豚丼をテイクアウトすることができます。
■十勝芽室 さくら亭
芽室町東4条2丁目14の4
電話:0155-67-7221

上富良野のアスパラグルメも!

冬の間蓄えた栄養を使って力強く伸びる、ガリバーというアスパラの品種。「アスパラの食べ放題」は、ゆでアスパラと2種類の自家製アスパラの漬物が食べ放題です!直売所での販売のほか、朝採りのアスパラの地方発送も受け付けています。
■フラワーランドかみふらの
上富良野町西5線北27号
電話:0167-45-9480

もう一カ所、上富良野から「花七曜 (はなしちよう )」をご紹介。

お店の向かいの畑で育てた、採れたてのアスパラを使用した「花ランチ」がおすすめ。つくね・グリルアスパラといったアスパラ料理が味わえ、そのほかにアスパラのキッシュなども楽しめます。

「花ランチ」のテイクアウトは6月1日スタート予定。さらにアスパラの地⽅発送も受け付けていますよ!
■花七曜 (はなしちよう )
上富良野町西11線北34号
電話:0167-45-2292

ここからはアスパラの名産地をご紹介!
北海道ナンバーワンの収穫量を誇る名寄。寒暖の差で甘味がぎゅーっと凝縮中です。

地方発送はもちろん、現地販売も行っています。菓子工房「ブラジル」のアスパラプリンもおすすめ!お取り寄せでぜひ!
■JA道北なよろ
電話:01655-3-2521

お次は美幌。
豊かな水が自慢の美幌からは、ジューシーで目にも美しいアスパラが登場!

大人のほろ苦さを感じるグリーン、奥深い味わいで食卓が華やぐホワイトのほか、珍しい紫も!

「アスパラのパスタソース」という商品もJA びほろのホームページで販売しているので要チェック!
■JAびほろ
電話:0152-72-1111

最後は遠軽です!

「遠軽にょっきーず」という品種を栽培しています。濃厚な味わいが特徴で、柔らかくて食べやすいですよ。

こちらは「アスパラガスマルチバーム」というスキンケア商品!アスパラガスのエキスが配合された保湿クリームもぜひお試しください!
■JAえんゆう
電話:0158-42-2199

今が旬の「アスパラ」ぜひご堪能ください!

(2020年5月30日放送 テレビ北海道「旅コミ北海道」より)