在高知與絕景、歷史和美食相遇
位於四國地方的高知縣以優美自然和可口美食知名。以美麗藍色被譽為「仁澱藍」的仁澱川、四面松樹綠蔭與碧藍大海的對比十分醒目的桂濱等都是必遊的名勝地。
至於美食，瘦肉鮮美的鰹魚、清香宜人的柚子等十分出名。將鰹魚生魚片表面輕微炙烤的菜肴（カツオのタタキ）更是一道必嘗名菜。
此外，高知是在日本格外有名的武士－－阪本龍馬的家鄉，故而與龍馬有淵源的史跡眾多。事不宜遲，以下就來介紹高知的推薦十種體驗。
高知區域（中央、東部）
高知橫貫東西，南側面朝土佐灣。保留著「高知城」等歷史景點的是高知市和土佐市之間的地區，位於該縣的中央以西。
自然景觀富饒的安蕓市和馬路村、北川村等處於東部地區。
本文以中央地區和東部地區為區分，介紹高知縣的景點。
中央區域的景點
高知縣中央有高知城、桂濱等名勝地。
1. 在國家指定史跡「高知城」的天守閣上眺望
位於高知市內的高知城，其灰瓦顏色類似於老鷹，故而別稱「鷹城」，是被收錄為國家重要文化財產的城堡，同時也被選入日本100座名城中。
1601年開始築城，1611年左右完成，此後1727年的火災令這棟建築蕩然無存。現在的天守閣是1749年建成的，重建後的這座天守閣屬於日本現存的12座寶貴天守閣（江戸時代以前建成的天守閣）之一。
作為城堡重要建築的本丸御殿裏，設有「高知城懷德館」，展示著高知城的歷史，以及活躍於江戸時代後期的阪本龍馬等高知出身的偉人的相關資料。
2. 在「高知縣立阪本龍馬紀念館」追溯龍馬的足跡
不過，展示著較多與阪本龍馬相關資料的是高知市的「高知縣立阪本龍馬紀念館」。這裏陳列有他的照片、寄給姐姐的親筆信、他用過的同款手槍等貴重物品。
無人不為江戸末期至明治初期的熱血時代而感動。龍馬迷們請務必定要來這裏參觀。
關於阪本龍馬
阪本龍馬（1836〜1867）是活躍於江戸時代末期的人物。他出生於土佐藩的下級武士家庭，赴東京求學，並深受尊崇天皇思想的影響。其後，他為了塑造中央集權的強國，拋棄了自己的武士身分開展活動。
首先，他為了推翻以德川將軍為中心的江戸幕府，促成了當時的強權薩摩藩和長州藩的同盟。還向江戸幕府主張「還權於天皇」。幕府接受了這一請求，從而開始了以天皇中心的明治時代。然而，阪本龍馬被支持幕府的人所暗殺，時年33歲。
龍馬渴望不通過暴力而以和平的方式解決，始終踐行自己的誌向，至今仍深受不少日本人的愛戴。
3. 前往高知代表名勝地桂濱
走下位於山側的高知縣立阪本龍馬紀念館，便是高知縣代表名勝桂濱。這裏松樹的濃密綠蔭與碧藍海水所交織的如畫美景，吸引了來自日本全國的遊客。
在桂濱東端龍頭岬上聳立著阪本龍馬的銅像。以銅像為目標在海濱上散散步也不錯。
夜裏的桂濱，以分外美麗的月亮知名。晴天的夜裏可以邊聽著波浪聲，邊眺望星星和月亮。
桂濱周圍被修整為「桂濱公園」，還有以可觸摸近海魚兒的展覽而備受歡迎的「桂濱水族館」、祭祀海神的「龍王宮」等景點。
8. Hirome市場
想要尋找高知市內吃飯地點時，就去「Hirome市場」吧。這兒距離高知城徒歩5分左右，並出售近海捕撈的鮮魚、本地蔬菜、高知紀念品等。
此外還有烤雞串店、餃子攤、提供本地菜肴的居酒屋等餐飲店，白天起便可小酌一番。
點餐後可在有座位的開放空間享用。在這兒可品嘗炙烤生鰹魚（かつおのたたき），以及加入了柚子汁的「柚子生啤酒」等當地美食。
7. 在「久禮大正町市場」大啖鮮魚
喜歡海鮮的讀者可從高知站搭電車1小時前往「久禮大正町市場(Kuretaisyomachiichiba)」。這家市場約100年前由漁夫妻子們售魚起業，至今仍然擺滿了鰹魚等琳瑯滿目的鮮魚。市場裏還有鮮魚餐館和本地蔬果店。
因市場規模較小，幾乎所有的店鋪均為家庭經營。官方網頁上還有英文地圖，選擇店鋪的時候可以參考。
小編首推的是位於市場盡頭的「田中鮮魚店」。選好魚，請對面的餐館「漁師小屋」烹飪後，配著熱騰騰的米飯和味噌湯享用。圖片為鰹魚刺身、生炙鰹魚、鰹魚雜碎等，樣樣都十分鮮美！
在田中鮮魚店也可體驗製作生炙鰹魚（1人1,500日圓）。感興趣者歡迎向店面申請。
9. 在「黑潮工房」體驗製作生炙鰹魚
從久禮大正町市場驅車5分左右，便來到了旅館「黑潮本陣」附設的「黑潮市場」，在此體驗使用稻草製作正宗的生炙鰹魚（かつおのたたき）。因為有專門師傅細心地從處理鰹魚教起，即便是沒有下過廚的人也可安心參加。
料理好的鰹魚當場便可享用。體驗活動為1人3,500日圓〜，4人以上便可舉辦。請提前向官網上記載的電郵地址發送郵件預約。
10. 將名酒「美丈夫」作為紀念品
在高知少不了美味的本地清酒。這種酒辛辣暢喉，與鄉土料理相當對味。
「濵川商店」使用當地水和大米釀製可口的日本酒，出品的日本酒「美丈夫」更是高知的代表品牌。
除日本酒以外，濱川商店還出售烈酒等各種酒品。該店的招牌柚子味烈酒「美丈夫 柚子」，驚人的爽口清淡。還有「美丈夫 柚子Shuwa！!」起泡酒等。
美丈夫和其他烈酒均為1,000日圓〜的實惠價格。酒窖雖在安蕓郡，商品卻在高知中的酒店出售，不妨在這買一些作為紀念品也不錯。
東部區域的景點
以下介紹仁澱川和北川村「莫奈之庭」瑪摩丹等東部地區景點。
4. 欣賞日本第壹清流仁澱川的仁澱藍
仁澱川是因水質極高而被譽為「日本第一清流」的河流。河水顏色碧綠而藍，因此也獲得「仁澱藍」的美稱，深深俘虜了遊客的心。
仁澱藍的變幻得益於水藻和光線的作用。格外美麗的仁澱藍的觀賞季是在8月中旬至1月中旬左右。其他時期，河水的顏色更近於綠色。
「仁澱藍」的觀賞點有多處，但最有名的是位於上流的安居溪谷。安居溪谷也是紅葉名勝。11月左右，葉子染成艷紅的樹木與仁澱藍的對比，堪稱讓人過目難忘，忍不住按下快門的美景。
在安井溪谷，還可去往回顧之瀑和飛龍之瀑等。特別是回顧之瀑，號稱「返回前還想再看一眼」，故得此名。這兩座瀑布較小，可以近距離觀賞。
5. 再現畫家莫奈靈感之源的「莫奈之庭」
印象派的代表畫家克勞德·莫奈埋頭於法國吉維尼的花園，創作了《睡蓮》等以花園為題材的名畫。
再現了這個花園的便是北川村「莫奈之庭」瑪摩丹。這個花園修建之初獲得法國「莫奈之庭」的協助，是法國以外唯一可以使用「莫奈之庭」稱號的花園。
園內種植著從吉維尼水池分株的藍色睡蓮等約70,000株植物。睡蓮的觀賞季是6月下旬至11月上旬。入場券為成人730日圓、中小學生310日圓。
6. 在「柚子之森工場」邂逅美味柚子
縣東部的安蕓市和馬路村、北川村等地以美味柚子產地著稱，10月末收獲期時，各地的農園裏放眼皆是結滿了黃色柚子的柚子樹。
高知縣也大量生產在醬油裏加入柚子汁的柚子醋、柚子飲料、柚子醬等加工食品。
在馬路村的「柚子之森工場」可以參觀製作柚子飲料「ごっくん馬路村」（含稅130日圓）的過程，在觀光客之間很有人氣。境地內直銷店也出售「柚子醋 醬油 柚子之村」（含稅580日圓）等加工食品。
另外，使用柚子種子油脂的化妝品「柚子化妝品 umaji系列」也相當受歡迎。
在高知縣內的超市等不少地方出售柚子和柚子加工品，請順便入手一些紀念品回去吧。
在高知發現嶄新的日本妙處！
從歷史景點和熱鬧市場等觀光景點豐富的中部，到可飽覽美麗自然並品嘗可口柚子的東部，高知擁有各種各樣的魅力。這裏不像東京、京都、大阪那般擁擠，因此更能悠閒自在地旅行。
探索日本的嶄新魅力，下次旅行就到高知吧！
In cooperation with KITKAT Japan, Nestle Japan and Bijofu Brewery
