ニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」を半年~10カ月ほど育てた「新仔(しんこ)ウナギ」の今季の出荷が21日、県内で始まった。近年は資源の減少でウナギ価格の高騰が続いていたが、今年は国内のシラスウナギ採捕量が回復したため、価格は昨年より安くなる見込み。
新仔ウナギいかが 県内業者、今季初出荷
- Published
- 2020/06/22 06:04 (JST)
ニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」を半年~10カ月ほど育てた「新仔(しんこ)ウナギ」の今季の出荷が21日、県内で始まった。近年は資源の減少でウナギ価格の高騰が続いていたが、今年は国内のシラスウナギ採捕量が回復したため、価格は昨年より安くなる見込み。
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